Tema
gastronomía
domingo 11/10/2020
Más de 15 000 comensales visitaron la feria gastronómica Raíces
La hueca 'Arturito, el descanso de los Amigos' obtuvo el primer lugar de la Copa Bicentenario de Oro de la edición 2020 de la feria Raíces que fue visitada por más de 15 000 comensales.
viernes 09/10/2020
Feria Raíces habilitó una 'app' para clientes, ante la reducción del aforo por la pandemia
Los propietarios de los negocios que participaron en la feria Raíces habilitaron una aplicación para que las personas pidan los platos preferidos de las 'huecas' que participan en el evento, por las fiestas de Guayaquil. La 'app' se desarrolló ante la limitación del aforo, para prevenir la propagación del covid-19.
viernes 09/10/2020
Ceviches y bolones, entre lo mejor de la comida guayaca en la Feria Raíces
El ‘rompe colchón’ de ocho mariscos es un ceviche de alto voltaje. Tiene pulpo, pescado, ostión, ostra, calamar, camarón, cangrejo y concha.
miércoles 07/10/2020
El sabor del café evoluciona con cada cosecha
Las cafeterías de especialidad ofrecen sabores y experiencias nuevas con cada cosecha y proceso de producción del café. En Quito, Río Íntag destaca su café de altura, Broz Coffee trabaja con materia prima de varias regiones y Coffee Relief promociona su línea sublime.
sábado 03/10/2020
La gastronomía y la zona rural son los ejes de la oferta ‘Guayas al aire libre’
Naranjal y Bucay, en la provincia del Guayas, cuentan entre sus bondades naturales con ríos, cascadas y senderos montañosos propicios para actividades recreativas y de aventura, y con fincas que ofrecen también servicios de agroturismo.
lunes 31/08/2020
Una sopa equilibrada sirve como plato fuerte
Mientras respete las porciones e incluya todos los macro y micronutrientes, la sopa puede ser el plato fuerte del almuerzo. Caso contrario, funcionaría como un complemento, para obtener los requerimientos diarios de vegetales, por ejemplo.
sábado 18/07/2020
Ciclistas recorrieron 13 kilómetros en Guayaquil bajo medidas de bioseguridad
Divididos en grupos de hasta 10 personas y usando mascarillas, como medida de prevención, se realizó este 18 de julio del 2020 la III cicloruta gastronómica, en Guayaquil. El evento recorrió cinco huecas tradicionales de la urbe.
sábado 18/07/2020
Una cicloruta gastronómica se realizó en Guayaquil
Este 18 de julio del 2020 se realizó en Guayaquil una cicloruta gastronómica. Los participantes visitaron cinco huecas tradicionales en un trayecto de 13 kilómetros.
viernes 17/07/2020
Actor Diego Luna se sienta a la mesa para discutir temas actuales en serie de Amazon Prime Video
El actor mexicano Diego Luna presentó el jueves 16 de julio del 2020 el programa que conducirá en Amazon Prime Video, en el que conversará con personalidades de distintos ámbitos sobre temas de actualidad alrededor de una mesa servida por reconocidos chefs.
miércoles 24/06/2020
Cómo evitar caer en tentación en el supermercado
Cuando salimos de casa con dirección al supermercado, casi siempre lo hacemos con la consigna de comprar lo estrictamente necesario para alimentarnos durante 15 días o un mes. Mientras vamos en el automóvil enumeramos los productos; la mayoría contiene vitaminas, minerales y fibra. ¡Perfecto! También hacemos un recuento de los carbohidratos complejos que se promocionan en las diferentes perchas.
martes 23/06/2020
El turismo gastronómico busca reactivarse en la pandemia
Bajo estrictos protocolos, las cafeterías y restaurantes retoman su actividad comercial con el cambio de color del semáforo. El sector de alimentos y bebidas fue uno de los primeros que recibió un reglamento sanitario de bioseguridad del COE Nacional.
jueves 28/05/2020
'Il gelato' y el deseo de libertad de los italianos durante la pandemia
“Es el símbolo del verano”, se regocija Francesco, un residente de Roma, mientras saborea con avidez su cono con 'gelato', el célebre helado artesanal, uno de los productos más populares de la gastronomía italiana.
viernes 20/03/2020
Un restaurante berlinés de alta gastronomía, al rescate del personal sanitario
Cuando el restaurante berlinés Tulus Lotrek, con una estrella Michelin, cerró sus puertas por falta de clientes debido al coronavirus, sus propietarios se preguntaron qué podían hacer.
sábado 14/03/2020
Dos rutas para disfrutar en la zona de Ambuquí, Imbabura
El clima cálido de Ambuquí (Imbabura) es una de sus bondades para atraer a los turistas. Lo comenta Edgar Rosero, que encabeza la Asociación de Turismo Rural Ambuko.
lunes 17/02/2020
Aventura, naturaleza, gastronomía y fiesta para este Carnaval
Dentro de cinco días, Ecuador tendrá su primer feriado largo del año por Carnaval. Aparte de las tradicionales celebraciones en Ambato y Guaranda, otros destinos de la Sierra y la Costa han preparado una variada oferta para seducir al turista nacional.
martes 04/02/2020
En Portoviejo se realizó un encuentro de ciudades creativas
Arequipa (Perú) y Portoviejo (Manabí) son parte -desde el 2019r- de la red de Ciudades Creativas por su Gastronomía de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
lunes 03/02/2020
Rioverde alista un Carnaval cultural y gastronómico
Actividades artísticas y una amplia oferta gastronómica ofrecerá el cantón Rioverde, en el norte de Esmeraldas, para las festividades de Carnaval. Un desfile cultural con agrupaciones de música y danza tradicional será uno de los números principales.
viernes 24/01/2020
Cultura y gastronomía afroesmeraldeña, en sitios junto al mar
Los emprendimientos basados en la gastronomía afrosmeraldeña cobran protagonismo en la vía Esmeraldas-Tachina-Camarones, donde los turistas tienen un buen pretexto para quedarse: la comida.
jueves 16/01/2020
Las tortillas forman parte de la identidad culinaria de Paute
La parroquia El Cabo es el centro gastronómico del cantón azuayo de Paute. Las tortillas de choclo tierno, trigo y maíz que se preparan en fogones de leña y tiestos de barro son las más demandadas.
miércoles 15/01/2020
Música y danza chinas, en la Casa de la Cultura Ecuatoriana
El 19 y 20 de enero, el elenco más grande y antiguo de China se presentará en el Teatro Nacional de la Casa de la Cultura. La llegada del Teatro Dramático Nacional de Ópera y Danza se debe a la celebración del cuadragésimo aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Ecuador y el país asiático y al festejo del Año Nuevo Chino.