Los esposos Nelly y Manuel Álvarez, de 56 y 58 años respectivamente, son los propietarios del local Harinas & Cereales Álvarez ubicado en las calles Rocafuerte y Chimborazo del Centro Histórico de Quito.
Con una meta de 331 citas comerciales a través de la Internet, entre exportadores ecuatorianos, y compradores de 14 países del mundo, se desarrolló hasta hoy, 18 de junio del 2020, la primera Rueda de Negocios virtual organizada por la Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones, Corpei; y la estatal Proecuador, en el marco de la “nueva realidad” que impone la pandemia del covid-19.
Solo por prevención. Los expertos en nutrición y producción de alimentos sugieren contar siempre en casa con productos no perecibles como las leguminosas, frutos secos, cereales integrales, y otras opciones más duraderas como los congelados (pulpas de fruta, carne de pollo o pescado) y con un poco de dulce; una opción saludable es la stevia, miel de abeja o panela.
Las dietas ricas en frutos secos, sobre todo aquellas en las que se introducen las nueces, han demostrado tener un papel beneficioso para la salud del corazón y, de algún modo, reducir el riesgo del cáncer colorrectal.
Fideo, arroz, galletas, harinas, canguil, atún, sardinas… son algunos de los víveres que reciben los damnificados desde el pasado 16 de abril, día en el que un terremoto sacudió a la zona costera del país.
En el libro 'Dieta sana, cuerpo sano' se afirma que los pistachos son frutos secos, ricos en vitaminas, especialmente de complejo B. Además ofrecen proteínas, carbohidratos, grasas y minerales, por lo cual se consideran alimentos completos.