Carchi busca frenar la expansión de la frontera agrícola y la reducción de la deforestación a través de emprendimientos turísticos y buenas prácticas en sistemas productivos o fincas integrales. La oferta incluye gastronomía típica, alojamientos ecológicos, nuevos sistemas de cultivos y conservación del ganado y paseos por los atractivos naturales, que están articulados en una red de proyectos locales.