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La Navidad llega a Guayaquil con un festival gastronómico

Las fiestas de Navidad y Fin de Año no solo son luces, colorido, regalos, algarabía. También lo son ricos sabores. Y una buena oportunidad para vivir esta festividad desde la comida es el Festival Gastronómico Navidad 2015 que realiza Unipark Hotel, en el centro de Guayaquil.

La gastronomía esmeraldeña y la colada morada estarán en la playa de Las Palmas, en Esmeraldas

Los propietarios de 10 restaurantes ubicados en el malecón del balneario de Las Palmas, en la ciudad de Esmeraldas, norte del Ecuador, hicieron este miércoles 21 de octubre del 2015 el lanzamiento de lo que será el festival de la colada morada y lo mejor de la gastronomía esmeraldeña.

Un manifiesto por la cocina ecuatoriana en el festival gastronómico Latitud Cero

El tercer día del festival gastronómico Latitud Cero terminó con una descarga de emociones. El chef Mauricio Acuña, director de la cita pidió a los cocineros y estudiantes de gastronomía reconocer la “enorme importancia” y el protagonismo que los productores y agricultores del país tienen en la cocina ecuatoriana.

Chefs presentaron técnicas de vanguardia en el festival Latitud Cero

El Festival gastronómico Latitud Cero reunió a una centena de productores enfocados a productos artesanales y gourmet. Además participaron chefs nacionales internacionales, quienes mostraron su técnica y complacieron a los visitantes.La cita se realizó en el Centro de Convenciones Bicentenario. La feria estará abierta hasta el domingo 18 de octubre y la entrada tiene un costo de USD 5.

La mezcla de sabores taiwaneses está en Quito

Los chefs de Taiwan, Li Kung-chan y Yang Chui-hsun, se encuentran realizando una gira gastronómica latinoamericana. Su tercera parada ha sido Quito, por este motivo en el Café Quito del Swissotel se está realizando un festival de comida taiwanesa, hasta el viernes 25 de septiembre.

Música, danza y mucho sabor en la apertura de Raíces 2015

Los productos típicos de la Costa se tomaron el escenario de Raíces 2015. Aguacate, limón, albacora, cangrejo, cacao. Todos desfilaron al son de una pegajosa -y deliciosa- canción, preparada para la apertura de la feria gastronómica organizada por el Municipio de Guayaquil.

El hornado de Carchi se llevó el primer lugar en el Mesabe

La Picantería Carchi fue elegida por el público como la hueca ganadora del Mesabe. La entrega de premios se realizó la noche de ayer, domingo 21 de junio, en la ceremonia de cierre de este festival de comida ecuatoriana, que reunió a 45 sitios provenientes de todas las regiones del país.

El encebollado tendrá su propio campeonato en este año

Tras conocerse que el encebollado fue elegido por varios ecuatorianos como su platillo preferido, el Ministerio de Turismo organiza para este año el Campeonato del Encebollado 2015. Así lo anunció la cartera de Estado el pasado 22 de abril del 2015.