La comida es la verdadera protagonistas de las fiestas. Todos comemos mucho y más de lo que queremos. Aquí cinco especias que ayudan a recuperarse de los excesos navideños y que preparan el estómago para el Año Nuevo según el Huffington Post.Romero
La principal oferta industrial de Loja se centra en los embutidos, las especerías, el azúcar, los lácteos y productos de la construcción como la cerámica. 20 empresas asociadas a la Cámara de Industrias han logrado posesionar su producto en el Austro y otras regiones del país. Según el presidente de ese gremio, Agustín Godoy, en esta provincia ha sido complicado fomentar la industria por su ubicación geográfica y porque anteriormente las vías estaban en malas condiciones. Pero desde el 2004 se registra un mayor dinamismo, dice Godoy, quien destaca el mejoramiento de las carreteras para ubicar los productos en Quito y Guayaquil, que son los principales centros de consumo del país. Godoy habla de una nueva era industrial en Loja, porque se están generando nuevos negocios, aunque pocos, que ofertan en el mercado local y nacional. Es el caso de la bebida de hierbas aromáticas Forestea. Este producto, conocido comúnmente como horchata, no contiene conservantes ni preservantes y posee un tie