Tema

ensaladas

Brotes de listeriosis en ensaladas envasadas; tres personas murieron

Dos brotes de listeriosis vinculados a ensaladas envasadas han causado al menos tres muertes y ha obligado a hospitalizar a 22 personas en EE.UU.

Alimentos andinos se popularizaron; aportan carbohidratos y proteína de alto valor biológico

Desde que llegó el nuevo coronavirus al planeta, personas de diferentes edades se han propuesto reducir la ingesta de productos ultraprocesados y aumentar el consumo de productos naturales. Los de origen andino están entre los preferidos.

¿Cómo se deben calcular las porciones para cada comida?

Aunque la cantidad de alimentos de cada comida depende de la edad, talla y actividad física que realice cada persona, existen varios métodos para calcular las porciones en pro de un estilo de vida saludable. El más común consiste en dividir, con una línea imaginaria, el plato en tres partes.

Alimentos que combaten la sensación de calor

El calor no solo hace que el cuerpo tenga cansancio y fatiga debido a la deshidratación. También provoca la pérdida de apetito a causa de la apatía que se tiene por consumir ciertos alimentos en clima cálido.

La ensalada frutal es sencilla y deliciosa

Una ensalada se puede innovar con la selección de los ingredientes y también con el uso de las vinagretas. Esta ensalada fue elaborada por la chef Carolina Guadalupe.

Ensaladas gourmet para iniciar el año con sabor y salud

A una ensalada sencilla se la puede convertir fácilmente en gourmet considerando algunos detalles: la temporalidad de los ingredientes, el uso de superalimentos y las combinaciones innovadoras.

La ensalada de soltero de David Bonilla

David Bonilla nos deja entrar en su casa para preparar una ensalada de papa y atún a la que denomina “ensalada de soltero”, porque se prepara tan solo en 10 minutos y funciona para matar el hambre. Pero con ciertos ingredientes como huevo duro en rodajas o aceitunas se ‘guapea’ la ensalada y funciona hasta para reuniones y citas más formales.

Así se prepara una ‘ensalada de soltero’

David Bonilla nos deja entrar en su casa para preparar una ensalada de papa y atún a la que denomina “ensalada de soltero”

Policía de Pekín detiene a modelos por vestir como los espartanos de ‘300’ en público

La policía de Pekín detuvo a varios modelos extranjeros que el miércoles 22 de julio del 2015 pasearon por las calles de la ciudad vestidos como los soldados espartanos de la película '300' para promocionar una marca de ensaladas, informó el 23 de julio del 2015 la prensa pequinesa.

Ensalada caprese con aceite de flor de albahaca

Para esta ensalada en lugar de utilizar las hojas de la albahaca se utilizan las flores de esta planta. El chef Mauricio Albarelli usa las flores para preparar un aceite de albahaca.