Según un estudio, la dieta saludable tiene beneficios y equivale a ejercicio físico y pasos al día.
Uno de cada cuatro infartos cardíacos o cerebrales en personas vulnerables se pueden evitar siguiendo esta dieta durante siete años.
Hace una década que la dieta mediterránea fue declarada patrimonio inmaterial de la Humanidad y los beneficios de esta alimentación se asocian ahora al microbioma intestinal y su influencia en un envejecimiento saludable.
En el último medio siglo, los estilos de vida cambiaron radicalmente. La esperanza de vida aumentó casi por doquier, pero vino acompañada de un incremento de las llamadas enfermedades no transmisibles (como las cardiovasculares, las respiratorias, el cáncer o la diabetes), que cada vez provocan más muertes en todo el mundo.