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Una nevera solidaria contra el desperdicio de alimentos en Argentina

"Retira libremente solo lo que necesites", invita a los transeúntes una nevera situada en la vía pública de la ciudad argentina de San Miguel de Tucumán. Su objetivo: dar de comer a todo aquel que no pueda pagarse un plato de comida y, a la vez, reducir el ingente desperdicio de comida.

Los restaurantes gastronómicos británicos reducen la carta a su mínima expresión

En nombre de la libertad de creación y la lucha contra el derroche, los restaurantes gastronómicos británicos decidieron limitar el número de platos en la carta e, incluso ofrecer un menú único, una fórmula que además es económicamente interesante.

Las manzanas que no se oxidan debutarán en el mercado estadounidense en el 2016

Las manzanas modificadas genéticamente que no se oxidan llegarán al mercado estadounidense en 2016, con la esperanza de que disminuya el desperdicio de esta fruta y se amplíe el mercado, pero con las desconfianza de algunas organizaciones hacia los alimentos alterados.

Cuenca es la urbe con menos pérdidas de agua

El Gobierno anunció hace un mes que desde enero próximo cobrará a los municipios cuando excedan el consumo de agua potable. El objetivo es controlar el robo y desperdicio del líquido vital en el país.

El 15% de alimentos que llega a los hogares se desperdicia cada año

La refrigeradora de Ivonne Cárdenas luce repleta. Hay carnes, lácteos, salsas, jugos y aderezos... Sabe con precisión cuántos alimentos necesita cada mes, para su esposo y sus dos hijos de 26 y 24 años.

Desperdicio de comida en grandes cantidades alarma al mundo

Luego de que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) denunciara que cada habitante de la Tierra desperdicia en promedio casi 300 kilos de alimentos por año, en el mundo aparecieron más datos al respecto.