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comida tradicional

El hornado y la corvina son los platillos que brillan en el festival de huecas La Yapa.ec 2019

Con La Metro Banda tocando en vivo, María Cárdenas ojea con atención los menús de las 25 huecas que participan en el festival gastronómico La Yapa.ec 2019. El evento, ubicado en el Centro de Eventos Bicentenario, estará abierto hasta mañana domingo 21 de julio de 2019.

5 festivales gastronómicos para el carnaval 2018

Las fiestas de carnaval se celebran entre desfiles, comparsas, música y, por supuesto, gastronomía. El largo feriado permite al público movilizarse hacia otras ciudades. Por ello, en SABORES hemos encontrado cinco festivales gastronómicos que podrán disfrutarse en distintas ciudades del Ecuador.

Rioverde atrae con su comida tradicional

Los habitantes de la población de Vuelta Larga, del cantón Rioverde, se unieron para mostrar la riqueza de su tierra a través de una ruta fluvial, en la que exponen su variada gastronomía y manglares.

Los cuencanos tienen lugares preferidos para comer el típico cuy asado

El cuy asado es un plato típico con mucha tradición en la capital azuaya. Es un término kichwa que significa mamífero roedor y esta animal es originario de la cordillera de Los Andes. En el Ecuador el mayor consumo de cuy está en Cuenca.

De dulce o de sal en el Paladar Fest

En la feria gastronómica 'Paladar Fest', las familias disfrutan de la comida en este fin de semana. Más de 65 emprendedores del mundo de la comida ofrecen sus mejores productos en el Parque La Carolina, en el norte de Quito.

El ‘menú’ electoral ofreció principalmente comidas típicas

Al llegar al recinto electoral ubicado en uno de los colegios tradicionales del norte de Quito, el Técnico Don Bosco, los vendedores ambulantes pululaban por todo lado. Mientras, los más “expertos” o madrugadores ya se habían ubicado en sitios estratégicos; es decir en aquellos donde pasa la mayor cantidad de electores.

Rafael Correa será jurado en España del Mundial de Encebollado

El presidente de Ecuador, Rafael Correa, participará el día 29 en Murcia (sureste) como jurado en la semifinal del Campeonato Mundial de Encebollado -plato típico de la costa ecuatoriana-, que reunirá a siete cocineros profesionales que emigraron a España, informaron a Efe fuentes del consulado.

El destino del ‘Parque de las Tripas’ a debate

El nuevo diseño que tendrá el parque Navarro, más conocido como “Parque de las Tripas”, en La Vicentina, se dará a conocer a mediados de enero. Este plan busca que el sitio sea un espacio que ofrezca diversas actividades de recreación para todos los ciudadanos y mejore las condiciones de seguridad.

‘Las navidades se apagaron’ manifiestan en Venezuela

La escasez de productos y la inflación les impide a los venezolanos celebrar las navidades como lo hacían antes. Los decorados y los platos tradicionales distan de ser los que eran antes de la crisis económica. Video: AFP

Las huecas de Quito combinan sabor y tradición

Las huecas de Quito, esos sitios que son recomendados por sus habitantes, consiguieron su fiel clientela con su sabor, atención y particular forma de preparación. De hecho, la receta e ingredientes son guardados entre los propietarios y heredada a los familiares.

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