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Un tetrapléjico logra comer y beber por sí mismo con una neuroprótesis

Un hombre que sufre tetraplejia desde hace ocho años ha podido comer y beber por sí mismo gracias a una novedosa prótesis neurológica que ha reconectado su cerebro con los músculos y que le ha permitido recuperar movimiento en un brazo.

Un quiche Lorraine con el toque de Carla Pérez

Una de las mujeres más resistentes del mundo, quien llegó a la cima de Everest el 23 de mayo del 2016, se divierte al preparar una fácil y deliciosa receta que evoca sus años universitarios en Francia y ante todo las penurias y las alegrías de la montaña.

En Sichuan, las cabezas de conejo hacen las delicias de los ‘gourmets’

Los pequeños cráneos, con sus grandes órbitas y sus prominentes incisivos, crujen bajo los dedos de los comensales que sorben su interior. Omnipresente en los restaurantes de Sichuan, la cabeza de conejo es tan popular que la provincia china se ve obligada a importarlas.

Escuchar mientras come podría ayudarle a bajar de peso

Ser consciente del sonido que se produce en la digestión y masticación puede disminuir sus deseos de comer. Por esto, ingerir alimentos frente a la televisión o en lugares ruidosos podría hacer que coma más. Así lo demuestra un estudio realizado por la Brigham Young University y publicado en la revista académica Food Quality and Preference.

La ‘moda’ de comerse la placenta tras el parto no tiene beneficios probados

La placentofagia, o lo que es lo mismo, que la mujer ingiera la placenta tras el parto, parece una práctica en relativo auge, pero los expertos advierten de que no hay evidencias científicas de que tenga efectos beneficiosos para la salud, pero tampoco las hay de sus posibles riesgos.

Utilizar nuestra mano menos hábil podría ayudarnos a comer menos

Comer es una actividad que la mayoría de personas realiza sin pensar. Tenemos una bolsa de papitas fritas en la mano y, generalmente, no paramos hasta acabarla completamente, convirtiéndose en un hábito que no deja espacio a la reflexión: comemos sin pensar en la cantidad.

Comer chocolate puede mejorar el rendimiento atlético de las personas

Los fanáticos del chocolate podrán sentir un remordimiento menor luego de comer un barra de su dulce favorito ¿Cómo así? Según un estudio científico realizado por el "Journal of Physiology" comer chocolate aumenta los niveles de energía y tendría el mismo efecto que una sesión de ejercicios físicos