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cócteles

¿Cómo se elabora la Caipirinha?

Se prepara echando limones cortados más azúcar. Se aplasta con un mortero para combinar el jugo con hielo picado y finalmente se agrega Cachaza (ron brasileño).

Cachaça, un mismo licor para una variedad de cócteles

Con los equipos disfrutando de la canchas de Brasil, quienes no pueden estar en la tierra carioca pueden hacerse de sus más deliciosos cócteles, aquí en la ciudad.

Turistas viajan a Cuba para beber el famoso cóctel de Ernest Hemingway

El Floridita, un restaurante-bar en La Habana con una estatua de Ernest Hemingway en su barra que invita a tomar el cóctel Daiquiri, preferido del escritor, atrajo en 2013 a 100 000 clientes, cerca ya de cumplir 200 años.

Alcohol en polvo, la nueva modalidad de cocteles

Para armarse un coctel ahora solo basta un poco de alcohol en polvo y agua. Esta propuesta de la empresa Lipsmark ha sido aprobada por la Oficina de Comercio e Impuestos al Alcohol y Tabaco en EE. UU.

Cuenca bautiza a cocteles con nombres tradicionales

El Agua Tomebamba, Julián Matadero, el Taita Carnaval, el Yasuní y Cuenca Libre son parte de la oferta de cocteles que se ofrecerán en la capital durante las fiestas de fundación, que se conmemorarán este sábado 12 de abril de 2014. Los propietarios de bares y restaurantes decidieron hacer un homenaje a la ciudad y a la reserva del Yasuní. El resto tiene nombres alusivos al patrimonio e íconos urbanos de Cuenca. Estos cocteles tienen tonalidades fuertes como rojo, verde y naranja y ahora se ofertan en las fiestas de fundación de la capital azuaya. Pero el licor tradicional de la ciudad desde el siglo XVI, de acuerdo con datos históricos, es el denominado punta y con este se preparaba el canelazo. Según el historiador y cronista vitalicio, Juan Cordero, dice que la preparación de esta bebida se basa en la naranjilla, canela, azúcar y aguardiente.

El coctel se mete en los festejos

El delicioso aroma frutal y una mezcla equilibrada de licores convierten al coctel en una tentación difícil de escapar.

Los secretos para el ‘buen beber’ del pisco

Culminó febrero y con él se acabaron las celebraciones del cóctel bandera de Perú: el pisco sour. Sin embargo, existe una variedad de mezclas y secretos que permiten aprovechar mejor del destilado peruano.

Una ruta de cócteles junto a Ernest Hemingway

Seguir la ruta gastronómica del Nobel de Literatura por la obra ‘El viejo y el mar’ traslada a sitios como Pamplona, Navarra, París o Cuba. Pero el capitán de la llamada Generación Perdida, Ernest Hemingway, más que comer, bebía y más que dormir, escribía.

Un sabor herbal en los cocteles

De aperitivo o digestivo a la barra y al disfrute, los tragos herbales se dan cita tanto en discotecas como en restaurantes.

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