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cocina

El festival gastronómico Latitud Cero arrancó en Quito

La tercera edición del festival gastronómico Latitud Cero fue inaugurado en conjunto con la feria Ecuador Cultura Gourmet. En el primer día, algunos de los mejores chefs del mundos se reunieron a degustar platillos típicos de Ecuador.

Un encuentro para revalorizar el sabor ecuatoriano

Concluyó hoy (19 de julio del 2014) el II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales que tuvo lugar en el Centro de Convenciones Bicentenario. En el mismo destacaron las charlas y clases magistrales de renombrados chefs de Ecuador y el mundo que también fueron acompañadas por una feria donde se expuso desde implementos de cocina hasta negocios de producción gastronómica.

Antes que crear tendencias hay que fijar las raíces

La conferencia de Felipe Campana hace una retrospectiva a las tradiciones culinarias y su comparación con algunas tendencias.

La final del Mundial 2014 también se la disputa en la cocina

Tiempo de definiciones. Hoy (13 de julio de 2014) se juega la gran final del Mundial de fútbol entre Argentina y Alemania, y la competencia no solo se disputa sobre la cancha, sino también en la cocina.

El sabor colonial en la cocina quiteña

La cocina colonial quiteña permea hasta hoy en los restaurantes locales. Quito Turismo ha realizado una lista de 43 restaurantes en los que la comida tradicional resaltó sus sabores e hizo que permanezcan en nuestras mesas. El listado completo y la ubicación de estos restaurantes se despliegan en nuestro sitio web.

Aplicación Kitchen Boy presenta nueva plataforma con reconocido chef

La novedosa aplicación para dispositivos móviles (app) Kitchen Boy presentará en las próximas semanas la plataforma biling e 'Powered by Kitchen Boy', en la que el popular chef mexicano Alfredo Oropeza facilitará sabrosas recetas acompañadas de fotos y un convertidor de medidas.

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