Las familias vuelven a juntarse en esta Navidad 2021. Expertos dan sus recomendaciones para que las reuniones sean lo más seguras posible.
La producción de pollos aumentó un 15% en este mes, por las festividades. La gente prefiere esta carne por su bajo costo.
El chef Adrián Escardó tiene un menú navideño que está compuesto de un rillet de pato, cochinillo confitado con salsa de naranjilla y de postre un panettone y helado de turrón. En el restaurante Cardó combinan las gastronomías francesa, italiana y ecuatoriana.
Emilio Dalmau, 'chef' ejecutivo del Hotel Casa Gangotena, propuso para esta Navidad un menú que conjuga sus raíces catalanas y ecuatorianas. La entrada es una sopa de mariscos, el plato fuerte es pavo en costra de almendras con relleno y puré de camote, y el postre es un tronco navideño.
La carne de pavo está presente en casi todos los menús que ofertan los restaurantes y los establecimientos hoteleros de Imbabura. Sin embargo, el tamal después de la cena es un elemento infaltable.
Los centros comerciales, mercados, ferias artesanales y almacenes de Cuenca estuvieron llenos de clientes desde las primeras horas de este sábado, 21 de diciembre del 2019. Las compras navideñas de última hora marcan el movimiento comercial en las zonas comerciales de esta urbe.
La bandera guayaca da un giro por Navidad. Y el restaurante La Canoa, del Hotel Continental, se ha encargado de incorporar su característico sabor criollo en la tradicional cena de Nochebuena de los guayaquileños.
El tiempo que se demora una familia o un grupo de amigos en preparar una parrillada es considerado el ideal para compartir una comida durante las fiestas de Navidad o fin de año, en Santo Domingo de los Tsáchilas.
La astróloga venezolana Milly Ordóñez organizó una cena en agradecimiento a las personas voluntarias, que ayudaron con alimentos y donaciones a los viajeros, durante la crisis migratoria en Venezuela.
Si bien comer pavo en la cena navideña es una tradición, los hoteles y restaurantes que ofertan menús para esta fecha tienen una amplia gama de opciones paras las personas que quieren disfrutar de una cena algo diferente.
La cocina ecuatoriana se ha colado en la mesa navideña a través de postres como los buñuelos o los pristiños. Pero antes de que el pavo fuera el protagonista en Nochebuena, hace 50 años aproximadamente los ecuatorianos tenían otra variedad de alimentos que llenaban la mesa: los envueltos eran entrada o plato fuerte para esta cena.
El pavo es el ingrediente clásico de las cenas navideñas pero no es el único con el que se puede celebrar la Navidad. Tres platillos se presentan como alternativas, mientras que el pavo se combina con ingredientes locales para entregar nuevos sabores.
Navidad es tiempo de compartir en familia y, por supuesto, también con los perros y gatos que alegran el hogar. Sin duda una de las mejores formas de dar alegría a los peludos es a través de la comida.
Cenas navideñas corporativas o personalizadas son las propuestas de restaurantes y hoteles para los comensales por las fiestas decembrinas. La comida de Nochebuena no es la única cena especial.
El pavo, el lechón, las ensaladas, el arroz navideño, las salsas, las papas, los vinos y las 'picaditas' son algunas de las delicias que se pueden disfrutar en estas épocas navideñas. Y más aún si ya están preparadas y listas para servirse. En Quito hay una serie de locales que ofrecen alimentos preparados para disfrutar en familia o con amigos en Nochebuena.
En Quito, diversos locales de comida ofrecen la opción de comprar cenas navideñas precocidas. Las personas se acercan a ellas por la facilidad, la rapidez y la comodidad que estas representan.
La sensación del ‘corre corre’ aumentó. Conseguir en estos días una reserva en restaurantes para cenas de Navidad y fin de año es un reto.
Las cenas navideñas cocinadas son una alternativa más para disfrutar, hoy, la Nochebuena. El pavo, las ensaladas, los acompañantes, los postres… son parte del menú que se puede encontrar en varios locales que ofrecen comida lista para su consumo.