Dado que Navidad es una época en la que poco cuidado se le presta a los hábitos alimenticios, hay quienes olvidan tener ciertas precauciones con las comidas.
Luego de la cena navideña o de fin de año siempre es factible que sobre un poco de comida y que esta se convierta en un manjar para el día siguiente. Esto suele dar paso al famoso recalentado o al tradicional ‘recicle’, con una pizca de creatividad culinaria y sentido común. Nadie quiere cocinar después de una […]
Es común que en la cena de Navidad las personas coman pavo acompañado de arroz y alguna ensalada. Esta tradición se la realiza en América y Europa.
Hacer una cena de Navidad para la familia o los amigos es más costoso este año. Algunos factores como la inflación influyeron
Manténgase informado con el podcast: Entérese con EL COMERCIO. A continuación, los temas más destacados de EL COMERCIO este jueves 24 de diciembre del 2020.
Los hogares en el Ecuador tendrán una cena en familia y más austera en Navidad y Fin de Año. De acuerdo con supermercados y gremios la demanda de pollo subió en esta temporada, ya que las familias han optado por una proteína económica.
Emilio Dalmau, 'chef' ejecutivo del Hotel Casa Gangotena, propuso para esta Navidad un menú que conjuga sus raíces catalanas y ecuatorianas. La entrada es una sopa de mariscos, el plato fuerte es pavo en costra de almendras con relleno y puré de camote, y el postre es un tronco navideño.
La familia Ortega Navia ya hizo las primeras pruebas de su nuevo plan de internet previo a la reunión en la Noche Buena. Los Prado Cañizares, en cambio, dicen que su conexión está estable luego de que ampliaran los megas con su proveedor. Estas familias de Esmeraldas y de Santo Domingo de los Tsáchilas tienen en común una premisa para esa fecha especial: que la conexión a internet no falle el día de la cena navideña.
Pavo, cerdo, pollo e incluso pato son las estrellas de las tradicionales cenas navideñas que, por lo general, no se terminan la noche del 24 de diciembre y se presentan como opción de desayuno, almuerzo e incluso merienda para el siguiente día.
Si bien comer pavo en la cena navideña es una tradición, los hoteles y restaurantes que ofertan menús para esta fecha tienen una amplia gama de opciones paras las personas que quieren disfrutar de una cena algo diferente.