En un buen encebollado no puede faltar el caldo hecho a base de tomate, cebolla, albacora, yuca y ají peruano. ¿Con qué lo acompañas?
Uno de los acompañantes ideales para una tarde de películas o series en casa, sin duda alguna, es el canguil. Esta masa blanca y esponjosa, que proviene del grano del maíz, contiene fibra y propiedades antioxidantes.
De los creadores del día del huevo y el día más triste del mundo llega el día del canguil, que se celebra cada 19 de enero. Las redes sociales no perdieron el tiempo en convertirlo en una tendencia global hoy.
Parece que quienes veían al canguil, también conocido como palomitas de maiz o crispetas, como un alimento perjudicial para la salud estaban equivocados del medio a la mitad.