Tema

café

Más investigaciones demuestran los beneficios del café

El secreto de por qué hay el deseo de tomar una taza de café en las mañanas podría estar en los genes. En un estudio reciente, publicado en abril del 2021 por la Universidad de Australia del Sur, los investigadores hallaron en 390 435 personas evidencia de que la salud cardiovascular influye en el consumo del producto.

José Vélez: ‘La obligación moral de uno es tomar el café como le gusta’

El café es una pasión, una adicción, un elemento que ayuda al encuentro social. A Ecuador le ha costado mucho evolucionar a una cultura cafetera, aunque ha sido una tierra propicia para el cultivo de un grano de alta calidad. En medio de este boom que se vive desde hace algunos años, José Ignacio Vélez es un nombre inevitable al haber fundado el Café Vélez.

Cómo y cuándo tomar café para que sea saludable y no altere las horas de sueño

Se estima que el ser humano duerme a lo largo de su vida entre 22 y 25 años. Un hecho que puede verse alterado para los fanáticos del café ya que disfrutar de esta bebida y dormir bien, a veces es incompatible.

Bad Bunny y Adidas lanzan zapatilla inspirada en el café mañanero

El artista puertorriqueño Bad Bunny y la marca alemana de ropa deportiva Adidas lanzaron este miércoles 17 de marzo del 2021 la zapatilla FORUM 84 BB - The First Café, que hace referencia a la taza de café que representa el comienzo de la rutina diaria del reciente ganador de un Grammy por su álbum 'YHLQMDLG'.

Gerardo Mejía lanzó el café ecuatoriano a EE.UU. con Rico Suave Coffee

El cantante y emprendedor ecuatoriano Gerardo Mejía está dando a conocer en EE.UU. la calidad del café ecuatoriano con su marca Rico Suave Coffee. Este es un proyecto que nació hace tres años y que se vio retrasado por la pandemia, pero que finalmente vio la luz.

Con 300 años de historia, el Caffè Florian de Venecia a punto de cerrar

El histórico y uno de los más antiguos del mundo, el Caffè Florian, ubicado en la Plaza de San Marcos, en Venecia, se enfrenta a un posible cierre debido a que la pandemia del covid-19 afectó al turismo.

Producción de café de Colombia cae 15% en octubre

La producción de café de Colombia bajó un 15% interanual en octubre a 1,15 millones de sacos de 60 kilos, por una menor comercialización en medio de las medidas sanitarias para evitar el contagio del coronavirus, informó el jueves 5 de noviembre la Federación Nacional de Cafeteros.

Café de especialidad llega en botellas a los hogares

Ahora se puede degustar café ecuatoriano de especialidad en casa; esta experiencia ya no es exclusiva de las cafeterías. Esto gracias a tres emprendimientos que crearon productos preparados y semipreparados con granos de gran calidad: Coffee Relief, Wild Rabbit y Qishr.

Bruselas cierra cafés y bares por un mes, a causa de pandemia

La ciudad de Bruselas determinó este miércoles 7 de octubre del 2020 el cierre de todos los bares y cafés por un período de un mes a partir de este jueves 8, en un esfuerzo para tratar de contener la pandemia del nuevo coronavirus, informaron autoridades regionales.

El sabor del café evoluciona con cada cosecha

Las cafeterías de especialidad ofrecen sabores y experiencias nuevas con cada cosecha y proceso de producción del café. En Quito, Río Íntag destaca su café de altura, Broz Coffee trabaja con materia prima de varias regiones y Coffee Relief promociona su línea sublime.

Suplementos digitales