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café
martes 28/04/2020
Ministerio de Agricultura desarrolla estrategias para que productores de café y cacao vendan a mejores precios
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) está implementando un plan para ayudar a los productores de café y cacao del país a vender sus productos a mejores precios, reduciendo los eslabones en la cadena de intermediación, en medio de la emergencia sanitaria por covid-19.
lunes 02/03/2020
El café de Guatemala desafía al cambio climático a través del turismo
Los productores de café guatemaltecos, la cuarta fuerza de exportación del país, se enfrentan al reto del cambio climático, el uso de los recursos y la economía con nuevas oportunidades de negocio, como la experiencia integral de turismo sustentable semejante a la de los viñedos.
viernes 14/02/2020
Santiago Rodríguez, un ecuatoriano apasionado por el café
Cuando el actual campeón nacional de barismo, Santiago Rodríguez, cursaba la carrera de gastronomía, decidió ir más allá, conocer y manejar nuevas técnicas de alimentos y bebidas. Para ello se apasionó por una rama que, según dice, no era muy conocida en ese entonces: el café y el barismo.
jueves 09/01/2020
Cadena de restaurantes canadiense es criticada por prometer a Enrique y Meghan café gratis de por vida
Un “café gratis para toda la vida” para Enrique y Meghan si se mudan a Canadá. La oferta de Tim Hortons, una famosa cadena de restaurantes canadienses, para la pareja real británica, le ha costado un montón de críticas.
jueves 02/01/2020
Witoca, un café con el sabor de la tradición amazónica
En la época precolombina, uno de los pueblos que habitaron la Amazonía ecuatoriana fue el Omagua. Este grupo se caracterizó por elaborar artículos de barro de muy alta calidad, tanto así que cuando los españoles llegaron a las riberas del río Napo aseguraron que estos eran de calidad superior a los de España.
jueves 05/12/2019
Aerolínea sirve sus cafés en tazas comestibles para reducir la basura
La aerolínea nezoelandesa Air New Zealand emprendió un programa piloto en el que sirve cafés en envases comestibles con sabor a vainilla. La iniciativa busca reducir la basura que generan las tazas desechables que son utilizadas en los aviones. Video: Agencia EFE.
sábado 16/11/2019
El café de Chimborazo llega al extranjero
El aroma de los cafetales de la hacienda Lugmapata, situada en el ingreso a Pallatanga, en Chimborazo, se percibe desde el borde de la carretera, a más de 300 metros de los sembríos.
miércoles 13/11/2019
La ruta del café de especialidad apunta a ser referente turístico
Sabores caramelizados, frutales y florales con influencia de chocolate negro y matices de acidez cítrica son las características del café de especialidad que se cultiva en el Distrito Metropolitano. Esta actividad convierte a Quito en la única capital en el mundo que produce un café que potencia su oferta turística.
sábado 26/10/2019
La Floresta acogió a los 10 mejores expositores del café de Quito
La mejor producción de café del Distrito Metropolitano se dio cita la mañana de este sábado, 26 de octubre de 2019, en el mercado La Floresta para elegir al mejor café de especialidad de Quito. Durante el evento, hubo catación, barismo y subasta de los lotes de los cinco finalistas, producciones que provienen de Pacto, Gualea, Nanegalito y Nanegal.
domingo 20/10/2019
La Taza Dorada en Quito y un festival en Portoviejo exponen las mejores cosechas de café en Ecuador
Este 24 de octubre de 2019 se llevará a cabo el XIII Concurso Taza Dorada que premia la mejor cosecha de café arábigo especial en Ecuador. El evento es organizado por la Asociación Nacional de Exportadores de Café (Anecafé), Proecuador, instituto encargado de la ejecución de políticas y normas para la promoción de exportadores y Rikolto, empresa que impulsa el desarrollo de una agricultura sostenible e inclusiva.
viernes 04/10/2019
Ciudad del oro y el café
Pueblo encantado, con nombre real: Villa Real de San Antonio del Cerro de Oro de Zaruma. Una ciudad ubicada en la provincia de El Oro, conocida por su riqueza en oro y café. Es considerada una de las ciudades más antiguas del Ecuador. Ha sido reconocida como Patrimonio Cultural por su arquitectura propia de la zona y sus viviendas de madera coloridas.
miércoles 18/09/2019
Empresa estadounidense paga por beber café durante un mes en negocios locales
La empresa Bussiness Org quiere encontrar a un amante del café en EE.UU. para pagarle USD 1 000 por consumir su bebida favorita, pero en negocios locales. La idea es brindar ayuda a las cafeterías pequeñas que muchas veces fracasan al competir con grandes compañías.
miércoles 21/08/2019
Los cafés de Guayaquil
La cafetería y dulcería La Palma, con más de cien años de existencia, impuso la tradición de reunirse con familiares, amigos, compañeros de trabajo o de universidad para degustar y hablar de negocios, política, literatura, ciencia, celebrar cumpleaños, triunfos.
sábado 27/07/2019
El café de Galápagos impulsa rutas turísticas en el archipiélago
Un tesoro escondido, pero lleno de aroma y sabor, posee la región insular en el café de Galápagos. Este es uno de los atractivos gastronómicos emergentes que se complementa con los circuitos turísticos de flora y fauna endémica dentro del archipiélago.
viernes 19/07/2019
Desmantelan en Italia organización que traficaba cocaína moldeada como granos de café
La policía italiana desmanteló una organización que traficaba cocaína de Colombia moldeada como granos de café, informaron el jueves 18 de julio del 2019 fuentes oficiales.
martes 25/06/2019
El Cacao y el café se destacaron en Calceta, en Manabí
El cacao y el café son productos típicos en las comunidades montuvias de Manabí.
martes 28/05/2019
Los bajos precios hunden en la desolación a los cafeteros de Colombia
En la meca mundial del café suave, productores colombianos están vendiendo la cosecha a pérdida y algunos ya tumbaron sus arbustos. Dentro de poco Santuario podría dejar de ser un municipio netamente cafetero por el “comercio injusto” del grano.
jueves 23/05/2019
Maduro hace polémica declaración: 'El café que Colombia vende en el mundo es venezolano'
El presidente Nicolás Maduro, durante una intervención televisada, aseguró que la mitad del café que exporta Colombia es de origen venezolano. Las polémicas declaraciones la hizo el 22 de mayo del 2019 durante un segmento de su Gobierno llamado 'Miércoles productivo'.
sábado 30/03/2019
Recetas de platos con productos 'made in Ecuador'
Debido a las características organolépticas que poseen, es decir, textura, sabor y aroma, el Cacao Arriba, el café de Galápagos, el maní de Trans Kutukú y la pitahaya de Palora son productos ecuatorianos que cuentan con denominación de origen declarada.
miércoles 27/03/2019
Envíos de café, con la peor cifra desde 2013 en Ecuador
Los envíos de café y sus elaborados registraron la peor caída de entre los productos no petroleros en enero, manteniendo una tendencia a la baja, que se observa desde el 2013.