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café
miércoles 24/03/2021
Cómo y cuándo tomar café para que sea saludable y no altere las horas de sueño
Se estima que el ser humano duerme a lo largo de su vida entre 22 y 25 años. Un hecho que puede verse alterado para los fanáticos del café ya que disfrutar de esta bebida y dormir bien, a veces es incompatible.
miércoles 17/03/2021
Bad Bunny y Adidas lanzan zapatilla inspirada en el café mañanero
El artista puertorriqueño Bad Bunny y la marca alemana de ropa deportiva Adidas lanzaron este miércoles 17 de marzo del 2021 la zapatilla FORUM 84 BB - The First Café, que hace referencia a la taza de café que representa el comienzo de la rutina diaria del reciente ganador de un Grammy por su álbum 'YHLQMDLG'.
lunes 25/01/2021
Gerardo Mejía lanzó el café ecuatoriano a EE.UU. con Rico Suave Coffee
El cantante y emprendedor ecuatoriano Gerardo Mejía está dando a conocer en EE.UU. la calidad del café ecuatoriano con su marca Rico Suave Coffee. Este es un proyecto que nació hace tres años y que se vio retrasado por la pandemia, pero que finalmente vio la luz.
martes 19/01/2021
Con 300 años de historia, el Caffè Florian de Venecia a punto de cerrar
El histórico y uno de los más antiguos del mundo, el Caffè Florian, ubicado en la Plaza de San Marcos, en Venecia, se enfrenta a un posible cierre debido a que la pandemia del covid-19 afectó al turismo.
jueves 05/11/2020
Producción de café de Colombia cae 15% en octubre
La producción de café de Colombia bajó un 15% interanual en octubre a 1,15 millones de sacos de 60 kilos, por una menor comercialización en medio de las medidas sanitarias para evitar el contagio del coronavirus, informó el jueves 5 de noviembre la Federación Nacional de Cafeteros.
miércoles 14/10/2020
Café de especialidad llega en botellas a los hogares
Ahora se puede degustar café ecuatoriano de especialidad en casa; esta experiencia ya no es exclusiva de las cafeterías. Esto gracias a tres emprendimientos que crearon productos preparados y semipreparados con granos de gran calidad: Coffee Relief, Wild Rabbit y Qishr.
miércoles 07/10/2020
Bruselas cierra cafés y bares por un mes, a causa de pandemia
La ciudad de Bruselas determinó este miércoles 7 de octubre del 2020 el cierre de todos los bares y cafés por un período de un mes a partir de este jueves 8, en un esfuerzo para tratar de contener la pandemia del nuevo coronavirus, informaron autoridades regionales.
miércoles 07/10/2020
El sabor del café evoluciona con cada cosecha
Las cafeterías de especialidad ofrecen sabores y experiencias nuevas con cada cosecha y proceso de producción del café. En Quito, Río Íntag destaca su café de altura, Broz Coffee trabaja con materia prima de varias regiones y Coffee Relief promociona su línea sublime.
jueves 01/10/2020
El café tiene usos en tres áreas más allá de la cocina
Luego de disfrutar de una buena taza de café, las personas, por lo general, desechan el bagazo. Sin embargo, los residuos de este producto han sido ampliamente usados en otras áreas, con el fin de darles una segunda vida y contribuir con el planeta.
jueves 01/10/2020
¡Feliz Día del café! Descubra cuáles son sus beneficios
Hoy -1 de octubre- se celebra el Día Internacional de Café, un producto indispensable en la dieta de miles de personas alrededor del mundo. Unas lo prefieren bien cargado, mientras que otras lo mezclan con leche o con chocolate. ¡Una verdadera delicia!
miércoles 30/09/2020
Un café que permite la presencia de perros abre sus puertas en Arabia Saudita
Los dueños de perros en Arabia Saudita ahora pueden disfrutar de una taza de café junto a su mascota desde la apertura de un nuevo establecimiento que autoriza su presencia, una primicia en este país ultraconservador.
martes 28/04/2020
Ministerio de Agricultura desarrolla estrategias para que productores de café y cacao vendan a mejores precios
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) está implementando un plan para ayudar a los productores de café y cacao del país a vender sus productos a mejores precios, reduciendo los eslabones en la cadena de intermediación, en medio de la emergencia sanitaria por covid-19.
lunes 02/03/2020
El café de Guatemala desafía al cambio climático a través del turismo
Los productores de café guatemaltecos, la cuarta fuerza de exportación del país, se enfrentan al reto del cambio climático, el uso de los recursos y la economía con nuevas oportunidades de negocio, como la experiencia integral de turismo sustentable semejante a la de los viñedos.
viernes 14/02/2020
Santiago Rodríguez, un ecuatoriano apasionado por el café
Cuando el actual campeón nacional de barismo, Santiago Rodríguez, cursaba la carrera de gastronomía, decidió ir más allá, conocer y manejar nuevas técnicas de alimentos y bebidas. Para ello se apasionó por una rama que, según dice, no era muy conocida en ese entonces: el café y el barismo.
jueves 09/01/2020
Cadena de restaurantes canadiense es criticada por prometer a Enrique y Meghan café gratis de por vida
Un “café gratis para toda la vida” para Enrique y Meghan si se mudan a Canadá. La oferta de Tim Hortons, una famosa cadena de restaurantes canadienses, para la pareja real británica, le ha costado un montón de críticas.
jueves 02/01/2020
Witoca, un café con el sabor de la tradición amazónica
En la época precolombina, uno de los pueblos que habitaron la Amazonía ecuatoriana fue el Omagua. Este grupo se caracterizó por elaborar artículos de barro de muy alta calidad, tanto así que cuando los españoles llegaron a las riberas del río Napo aseguraron que estos eran de calidad superior a los de España.
jueves 05/12/2019
Aerolínea sirve sus cafés en tazas comestibles para reducir la basura
La aerolínea nezoelandesa Air New Zealand emprendió un programa piloto en el que sirve cafés en envases comestibles con sabor a vainilla. La iniciativa busca reducir la basura que generan las tazas desechables que son utilizadas en los aviones. Video: Agencia EFE.
sábado 16/11/2019
El café de Chimborazo llega al extranjero
El aroma de los cafetales de la hacienda Lugmapata, situada en el ingreso a Pallatanga, en Chimborazo, se percibe desde el borde de la carretera, a más de 300 metros de los sembríos.
miércoles 13/11/2019
La ruta del café de especialidad apunta a ser referente turístico
Sabores caramelizados, frutales y florales con influencia de chocolate negro y matices de acidez cítrica son las características del café de especialidad que se cultiva en el Distrito Metropolitano. Esta actividad convierte a Quito en la única capital en el mundo que produce un café que potencia su oferta turística.
sábado 26/10/2019
La Floresta acogió a los 10 mejores expositores del café de Quito
La mejor producción de café del Distrito Metropolitano se dio cita la mañana de este sábado, 26 de octubre de 2019, en el mercado La Floresta para elegir al mejor café de especialidad de Quito. Durante el evento, hubo catación, barismo y subasta de los lotes de los cinco finalistas, producciones que provienen de Pacto, Gualea, Nanegalito y Nanegal.