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babaco

Los crepés se reinventan con sabores de la Sierra, Costa y Oriente ecuatoriano

También conocidas como galettes, las crepes de sal son una especialidad culinaria, proveniente de Francia, que buscan combinarse con productos ecuatorianos.

Chamburo, jijacho y babaco

Usted puede imaginar ese delgado árbol con grandes hojas digitadas y con frutos redondos, verde-amarillos; árbol aislado, levantado en la orilla del terreno lleno de hortensias azules y altamisas. Imagine a unos niños armados con varas secas que golpean el árbol para apoderarse de los chamburos.

El babaco,la frutilla y el mortiño, más caros

El babaco, el mortiño y la frutilla son los productos que más han subido de precio en esta última semana.

El babaco es un cultivo exótico bien apetecido

El babaco, el chamburo, la papaya y el baby babaco aportan nutrientes beneficiosos para mantener una buena salud. Se pueden consumir en dulces, jugos, mermeladas, licores, pulpas o en fresco.

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