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Conoce los pros y contras de los edulcorantes

Los edulcorantes son sustancias que sirven para endulzar alimentos, bebidas o medicinas. Estos pueden ser naturales o artificiales. Entre los primeros destacan el azúcar, la miel de abeja o la estevia, una sustancia dulce extraída de la hoja del arbusto del mismo nombre, dice la nutricionista Geraldine Maurer, vicepresidenta de Aspec.

Una variedad nacional ya reemplaza los cañaverales

La producción de caña de azúcar pasó por un revés en el 2009 y 2010, que se espera superar con la zafra, que se iniciará en junio.

Combinación de dos medicamentos comunes produce picos de azúcar en sangre

Casi un millón de personas en Estados Unidos toman dos drogas, una antidepresiva y otra para bajar el colesterol, que al actuar combinadas pueden provocar picos en los niveles de azúcar en la sangre, anunciaron investigadores el miércoles.