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Las conservas artesanales suman sabores

Mermeladas caseras, ajíes, salsas y encurtidos. Todos estos productos se pueden elaborar desde casa aprovechando los alimentos frescos. Las conservas artesanales permiten que los alimentos tengan mayor tiempo de vida, añadiéndoles nuevos usos a su sabores.

La cerveza artesanal se abre paso en el país del vino

En el país del vino, poca gente sabe que a unos cientos de metros de la famosa plaza de la Ópera los parisinos fabrican su propia cerveza, una tendencia importada de Estados Unidos que gana adeptos.

Un verano con vestidos tradicionales

La diseñadora ucraniana Vita Kin puso a hablar a los portales de moda del mundo sobre el traje típico ucraniano. La modista hizo varias interpretaciones de la camisa llamada ‘vyshyvanka’, llevándola a vestidos largos, blusas e incluso enterizos, manteniendo las mangas amplias, los bordados y las borlas que unen ambas partes del cuello.

Cevallos festeja su cantonización con una Expoferia Agroindustrial

Los 29 años de cantonización de Cevallos se celebrará con la realización de la Tercera Expoferia de la Producción Regional Cevallos 2015. La actividad se inicia el 15 de mayo del 2015 a las 16:15, en el Centro de Acopio localizado en las calles Elías Bucheli y Oriente, en el centro de la urbe.

Los tejidos de Gualaceo son de exportación

F-contenido intercultural En medio de pequeñas colinas está el poblado de Bacpancel, en el cantón azuayo de Gualaceo. Allí, desde hace dos años, 30 indígenas se asociaron para sacar provecho del tejido de la paja toquilla.

Intendencia localizó una fábrica clandestina de camaretas

La Intendencia de Pichincha clausuró ayer una fabrica clandestina de camaretas ubicada en Turubamba, en el sur de Quito.

Emprendimientos artesanales en una feria gastronómica

Una experiencia gastronómica completa. Eso promete El Grand Bazaar Gourmet, que se inauguró ayer con una clase de cocina dictada por el chef Rafael Hernández, de la Universidad San Francisco de Quito, y con música en vivo. Hoy (20 de septiembre) será el día con mayor actividad, se podrá visitar el festival gastronómico desde las 12:00 hasta las 22:00.

La pizza artesanal es un juego de mezclas

Comer pizza no tiene porqué siempre dejar una sensación de pesadez; más bien el platillo de tradición italiana puede revelar placeres que distan de la imagen con que se la asocia. La pizza artesanal es suave y fácil­mente digerible, además de crea­tivamente sabrosa.

Técnica del siglo xii con… autocad

La técnica es similar a la que usaban los artesanos góticos del siglo XII: lo que ha cambiado son las ‘ayuditas’ tecnológicas de última generación, que nos permiten agilitar el trabajo, explica Pablo Mora.

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