Tema
alimentación
jueves 18/04/2013
Comida y salud van de la mano
La relación alimentación-salud ha dado de qué hablar desde la antigüedad, cuando los médicos de la época ya estaban convencidos de que la comida afectaba directamente, para bien o para mal, el funcionamiento del organismo.
miércoles 17/04/2013
Un tenedor vibrador para combatir la obesidad hace su debut
Un tenedor electrónico que vibra al comer demasiado rápido salió a la venta este miércoles en la plataforma en línea para promocionar inventos Kickstarter.com, mientras sus creadores franceses aseguran que puede ayudar a combatir la obesidad y los problemas digestivos.
lunes 08/04/2013
Un estudio vincula una sustancia de la carne roja a enfermedades coronarias
Una sustancia química que se encuentra en la carne roja ha sido relacionada con posibles problemas coronarios, según un estudio realizado por expertos norteamericanos divulgado hoy en la revista médica británica Nature.
jueves 04/04/2013
México pone en marcha campaña para retirar saleros de restaurantes
La Ciudad de México puso en marcha hoy una campaña orientada al retiro de los saleros de las mesas de los restaurantes en la capital, en un país en que el 31 % de los habitantes padece hipertensión arterial, informó el Gobierno local.
jueves 04/04/2013
La gula es pecado... y una enfermedad
Minuto 38, ¡gol de Felipe Caicedo y un bocadillo! Minuto 50, anotación de Jefferson Montero y un bocado más. Minuto 54, golazo de Christian Benítez y un mordisco. 25 minutos después volvió a la cocina por el último gol.
lunes 01/04/2013
Comer pescado alarga la vida, sugiere estudio
Las personas mayores de 65 años que comen pescado pueden vivir unos dos años más que quienes no consuman los ácidos grasos omega-3 que se encuentran principalmente en pescados y mariscos, indicó el lunes un estudio realizado en Estados Unidos.
sábado 30/03/2013
Nutricionista revela los cinco errores que se cometen a la hora del desayuno
Siempre se dice que el desayuno es la comida más importante del día, ya que con él se pone fin a varias horas en que el cuerpo no ha recibido alimento mientras ha estado en su fase de descanso. Asimismo, la primera comida del día ayuda a la concentración ya sea en el trabajo o en los estudios, y hace que las personas sientan menos cansancio o no estén de mal humor. Keri Gans, una reconocida nutricionista estadounidense y autora de "La dieta del pequeño cambio", lo grafica así: "Imagina esta escena: te levantas en la mañana y necesitas manejar tu auto al trabajo. Pero el estanque de bencina está vacío, así que desafortunadamente no puedes hacerlo. Ahora imagínate a ti misma levantándote y saltándote el desayuno. ¿Cuán lejos piensas que llegarás durante el día?". La especialista agrega que la comida es nuestro combustible y es por esto que si lo que se desea es comenzar bien el día, "se debe comer". Eso sí, es importante poner atención a qué es lo que se ingiere, porque -según plantea Ga
sábado 09/03/2013
Talleres para obtener niños más saludables
Desde el 5 de marzo hasta el 11 de abril de este año se dictarán talleres sobre hábitos de alimentación saludable. El programa está dirigido a 14 escuelas del Buen Vivir que corresponden al Distrito 11, según la Dirección Distrital de Educación de Pichincha.
martes 26/02/2013
La dieta mediterránea reduce un 30% el riesgo cardíaco y cerebral
Una dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, frutos secos, pescado, frutas, vegetales y vino reduce un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según el estudio más amplio publicado hasta ahora en Estados Unidos.
jueves 21/02/2013
El trabajo nocturno o las comidas a horas irregulares dañan la salud
El trabajo nocturno o las comidas en horarios irregulares presentan peligros reales para la salud que incluyen la obesidad, los trastornos metabólicos y la diabetes, según un artículo que publica hoy la revista Current Biology.
lunes 14/01/2013
Expertos vinculan la comida rápida al desarrollo de asma y eccemas en menores
El consumo de la llamada comida rápida tres veces por semana podría generar enfermedades como asma y eccemas en niños y adolescentes, según los hallazgos de un estudio de la publicación médica especializada 'Thorax', parte del 'British Medical Journal'.
jueves 22/11/2012
Los suplementos no aportan nada que no esté en la alimentación, dice experto
Los suplementos nutricionales que toman muchos deportistas no son inocuos y no les aportan nada que no puedan encontrar en la alimentación natural, ha asegurado hoy el médico e investigador en salud y actividad física, el español Delfín Galiano.
martes 11/09/2012
Estudio pone en duda las virtudes de los ácidos grasos omega 3
Tomar suplementos de ácidos grasos omega 3, supuestamente buenos para la salud del corazón, no conlleva una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares graves como infarto o derrame cerebral, según un estudio publicado este martes en Estados Unidos.
martes 11/09/2012
Forma rara de autismo podría tratarse con suplementos alimenticios
Alrededor del 25% de las personas que sufren autismo son también epilépticos, un problema en las conexiones eléctricas cerebrales caracterizado por convulsiones cuyas causas son en su mayor parte desconocidas.
lunes 03/09/2012
Los alimentos biológicos, sólo un poco más sanos
Los alimentos biológicos son sólo un poco más sanos que los convencionales, no aportan más nutrientes ni presentan menor riesgo para la salud, según revela un estudio realizado por la Universidad de Stanford que publica la revista "Annals of Internal Medicine".
lunes 20/08/2012
Conozca los peligros de comer frente a la computadora
Comer frente a la computadora es más peligroso de lo que pensamos. En principio porque el escritorio de trabajo es considerado uno de los ambientes más contaminados que existen. Solo nuestro teclado, mouse y mesa contienen 400 veces más bacterias que un baño. Adicional a ello una reciente investigación desarrollada por la Universidad de la Ecología Humana, en Ucrania, indicó que “el campo electromagnético de la computadora destruye la estructura molecular del agua y la comida, haciéndolos nocivos para nuestra salud”. Los científicos colocaron frente a una computadora una serie de alimentos y luego los analizaron. Los resultados arrojaron que la estructura molecular de los alimentos se ve afectada de manera negativa y eso tiene consecuencias en nuestro organismo, informó Telesur. Esto hace que los alimentos pierdan propiedades y muchas veces generen trastornos y enfermedades en el organismo. “Los efectos negativos de los alimentos pueden desarrollar a largo plazo trastornos como la enfe
viernes 17/08/2012
Una dieta equilibrada y actividad física, factores clave para mejorar la salud
La importancia de modificar los hábitos de vida, incorporar el ejercicio físico moderado y tener una dieta que incluya los distintos grupos alimenticios fueron las principales recomendaciones de los expertos participantes en un seminario sobre equilibrio energético que concluyó hoy en Brasil.
sábado 11/08/2012
La FAO insta a no producir etanol a partir del maíz
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instó a Estados Unidos a suspender su producción de etanol con base de maíz . Esto con el afán de evitar una crisis alimentaria a escala mundial.
domingo 10/06/2012
Los mercados tienen otra cifra de inflación
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) informó que el segmento de alimentos y bebidas influyó en la baja de la inflación el mes pasado, cuando se ubicó en el -0.19%. Esta caída de precios, sin embargo, es un diagnóstico muy general, ya que la realidad es diferente entre ciudades.
lunes 04/06/2012
OEA debate como alimentar a 53 millones que padecen hambre crónica en América
Los 53 millones de latinoamericanos y caribeños que padecen hambre crónica o están desnutridos son la diana de la 42 Asamblea de la OEA, que debatirá en Bolivia cómo garantizar alimentos para todos en el continente. Los cancilleres o sus delegados en el foro de la Organización de Estados Americanos (OEA) comenzaron a llegar hoy a la ciudad central de Cochabamba para discutir hasta el martes sobre "Seguridad Alimentaria con Soberanía en las Américas", tema elegido por el país anfitrión. En el mundo 925 millones de personas "padecen de subnutrición o hambre crónica", de las cuales aproximadamente 53 millones se encuentran en América Latina y el Caribe, el 9 % de su población continental, alerta el proyecto de Declaración de Cochabamba. La malnutrición puede matar o causar obesidad, desnutrición, diabetes, hipertensión arterial y otras dolencias crónicas "que "afectan de manera progresiva a la población de todos los países de las Américas", añade el documento, que aún debe ser revisado po