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El desecho de alimentos está en crecimiento

Más de 13 litros de agua se usan para producir un solo tomate y 70 litros, para una manzana. Al llegar a supermercados u hogares son desechados si están golpeados o si su forma no es la deseada. Esos productos, aptos para el consumo, terminan en la basura solo por su aspecto, lo que representa un gasto innecesario de recursos y contribuye a la contaminación.

El chef Rodrigo Pacheco trabaja en la regeneración de mar y tierra

En octubre pasado, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) designó al chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco como embajador de la Buena Voluntad para el Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV).

No hay pruebas firmes de que el comercio de alimentos propague el coronavirus, según la FAO

No hay pruebas significativas de que el coronavirus sea propagado a través del comercio de alimentos y tales reportes "deben ser minimizados", dijo Máximo Torero Cullen, economista jefe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el miércoles.

Chef ecuatoriano fue designado embajador de Buena Voluntad de la FAO

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) designó al chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco como embajador de Buena Voluntad, en el marco del Año Internacional de la Sanidad Vegetal.

Ecuador será sede de la Conferencia Regional de la FAO en el 2022

Ecuador será la sede de la 37° Conferencia Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que se realizará en el 2022. Así lo anunció el canciller de la República, Luis Gallegos, este miércoles 21 de octubre del 2020..

Ecuador, uno de los países con mayor índice de desnutrición crónica infantil

Ecuador es uno de los países con mayor índice de desnutrición crónica infantil con un caso de cada cuatro niños menores de cinco años, reveló la vicepresidenta del país, María Alejandra Muñoz, durante la 36ª Conferencia Regional de la FAO.

América Latina, región más cara para adquirir alimentos nutritivos, dice FAO

Contra la pobreza alimentaria por la pandemia de la covid-19 es necesario transformar los sistemas alimentarios, algo difícil en América Latina por ser la región más cara del mundo para adquirir alimentos nutritivos, dijo este jueves 8 de octubre del 2020 Lina Pohl, representante de la FAO en México.

FAO registra subida mundial de precios de los alimentos en julio

Los precios mundiales de los alimentos subieron en julio, encabezados por los aceites vegetales, los productos lácteos y el azúcar, extendiendo el repunte del mes previo, dijo el jueves 6 de agosto del 2020 la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Se agrava la hambruna en el mundo y las perspectivas para 2020 son sombrías, según la ONU

Casi uno de cada nueve seres humanos sufrió de desnutrición crónica en 2019, una proporción que debería agravarse a raíz de la pandemia de covid-19, según un informe anual de la ONU publicado este lunes 13 de julio de 2020.

Sudamérica sigue deforestando, pero más lentamente, según la FAO

Sudamérica frenó el ritmo de la pérdida de sus bosques en la última década, según un informe presentado el jueves 7 de mayo de 2020 por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).