Los rollitos de hojaldre con salami y queso fundido son un aperitivo delicioso y una receta fácil de preparar que combina el sabor intenso del salami con la suavidad del queso derretido, todo envuelto en una crujiente masa de hojaldre. Perfectos para compartir en reuniones, fiestas o como un tentempié rápido, estos rollitos son una opción versátil que encantará a todos. Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, podrás disfrutar de un bocado irresistible en cuestión de minutos.
Ingredientes
1 paquete de masa de hojaldre (aprox. 250 g)
150 g de salami en rodajas finas
100 g de queso crema
100 g de queso rallado (puede ser mozzarella, o el de tu preferencia)
1 huevo batido
1 cucharada de mostaza (opcional)
Orégano seco al gusto
Pimienta negra al gusto
Esta receta es una explosión de sabor y textura, combinando lo crujiente del hojaldre con el toque salado del salami y la cremosidad del queso derretido.
Estos deliciosos rollitos de hojaldre con salami y queso fundido. ¡Perfectos para cualquier ocasión!
Preparación de los rollitos de hojaldre con salami y queso fundido
- Precalentar el horno a 180 °C (350 °F) y preparar una bandeja con papel pergamino.
- Extender la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Si está demasiado gruesa, puedes estirarla un poco con un rodillo para que quede más fina.
- Untar el queso crema sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir en todos los lados.
- Distribuir las rodajas de salami sobre el queso crema, cubriendo uniformemente toda la superficie.
- Espolvorear el queso rallado sobre el salami, asegurándote de que quede bien repartido. Si te gusta un toque extra de sabor, puedes añadir orégano y pimienta negra al gusto.
- Enrollar la masa, comenzando por uno de los lados largos, formando un cilindro. Asegurarse de que quede bien apretado.
- Cortar el cilindro en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. Colocar las rodajas en la bandeja preparada, dejando un pequeño espacio entre cada una.
- Pintar las rodajas con el huevo batido para que queden doradas al hornearse.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los enrollados estén dorados y crujientes.
- Sacar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos para la receta de rollitos de hojaldre con salami y queso fundido
- Trabajar con la masa de hojaldre bien fría para que sea más fácil de manipular y mantenga su textura crujiente al hornearse.
- Experimentar con diferentes tipos de queso como cheddar, para darle un toque diferente a los rollitos.
- Al cortar los rollitos, usa un cuchillo afilado y haz cortes firmes para que mantengan su forma durante la cocción.
- Colocar los rollitos sobre papel pergamino en la bandeja para evitar que se peguen y facilitar la limpieza.
- Revisar los rollitos a los 15 minutos de horneado para asegurarte de que no se quemen; si es necesario, cubrirlos con papel aluminio para evitar que se doren demasiado rápido.
¡Disfruta estos deliciosos enrollados de salami como aperitivo o merienda!
