En el mundo gastronómico las listas se han convertido en útiles herramientas para que los comensales sepan no sólo qué es tendencia
En los últimos años la gastronomía ecuatoriana ha empezado a posicionarse en el panorama mundial. Sobre todo después de la inclusión de un restaurante ecuatoriano en The 50 Best.
Mi Chá ofrece una gastronomía propiamente china. Por el año nuevo, introdujo un plato al menú: el Hot Pot, ideal para pasar con amigos.
Heide Contag tiene una historia vinculada a la gastronomía desde su niñez. Desde hace 15 años es una chef en casa.
En Uyumbicho, se encuentra el restaurante Ukllana, donde la crema de tomates rostizados es la preferida de los clientes.
Un equipo de científicos descubrió por qué el chocolate es tan irresistible, y que no se debe solo al sabor
El restaurante Noma, nombrado cinco veces el mejor del mundo, cerrará sus puertas a finales de 2024, anunció su fundador.
La fotografía de una vaca adorna la entrada del restaurante Tributo. Su nombre era Quiteña y fue una productora de leche
El secreto no está solo en la masa. La temperatura de cocción es uno de los componentes esenciales a la hora de cocinar una buena pizza
La ‘baguette’ de pan francesa fue incluida la semana pasada en la lista de patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Unesco
Ya es casi normal salir por Quito y encontrar una amplia variedad de espacios con una linda decoración y una carta llena de productos con sabor a chocolate.
El trofeo a la mejor hamburguesa tradicional del festival Burger Show Quito 2022 se exhibe en el mostrador del restaurante Colossus Burger & Grill
A pocos kilómetros de la Costa, la Amazonía, los valles interandinos, Quito se reivindica como el destino gastronómico por antonomasia de uno de los lugares con mayor biodiversidad por metro cuadrado del mundo.
Pía Salazar ganó el Premio a la Mejor Chef Pastelera de América Latina 2022. Junto a su esposo maneja el restaurante Nuema en Quito, situado en el puesto 24 de la lista Latin American 50 Best Restaurants.
Detrás de cada ingrediente y platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está la pasión
Dicen que mientras más apestoso esté el queso más delicioso es su sabor, sin embargo, al ver esos quesos llenos de moho
El restaurante Nuema se posicionó como el mejor de Ecuador y escaló al puesto 24 en la lista de The 50 Best edición Latinoamérica.
La chef ecuatoriana Pía Salazar recibió el premio Latin America’s Best Pastry Chef (Mejor Chef Pastelera de América Latina) la noche del 15 de noviembre del 2022.
El chocolate es considerado un antidepresivo natural, que con probarlo aumenta los niveles de serotonina y endorfinas en el cuerpo.
La embajada de Ecuador en España dio a conocer que Alejandro Huertas, joven chef ecuatoriano de 3500 rest, clasificó a la final del Mundial de Tapas.