Tema
comida
jueves 01/08/2019
Colombia se alista para vender un millón de rollos de sushi en ocho días
El Sushi Master, único evento de su tipo en el mundo, buscará vender durante ocho días de agosto un millón de rollos del plato de origen japonés en 12 ciudades de Colombia y generar un comercio por más de USD 3 millones, informaron este miércoles 31 de julio del 2019 los organizadores.
martes 30/07/2019
Al menos 10 virus y bacterias infectan la comida en las calles
La placa está saturada de manchas redondas, que representan una colonia de microorganismos. En un equipo de amplificación, la investigadora María Fernanda Morales empieza el conteo con un marcador. Ha señalado más de 100 y la cuenta sigue.
lunes 29/07/2019
Bolón City ganó la Estrella Culinaria de Oro en la feria gastronómica Raíces
La sexta edición de la feria gastronómica internacional Raíces culminó con la entrega de la Estrella Culinaria de oro, plata y bronce a las mejores huecas de comida.
viernes 26/07/2019
Video de una presa de pollo que se mueve sola se viraliza en redes
Rie Phillps, una mujer estadounidense, publicó en su cuenta de Facebook el video de una presa de pollo que cobra vida y huye del plato en el que se encuentra junto con más carne y un par de verduras. Aunque el video fue compartido el pasado miércoles 10 de julio de 2019, se viralizó entre el jueves 25 y el viernes 26 de julio del 2019.
lunes 15/07/2019
Colectivo ofrece USD 2 000 de recompensa por información sobre el envenenamiento perros en Quito
El Colectivo Ney ofrece una recompensa de USD 2 000 a quien proporcione información certera de los responsables del envenenamiento de 23 perros en los albergues de Quito. El colectivo hizo el anuncio la tarde de este lunes 15 de julio del 2019 en redes sociales.
lunes 15/07/2019
Ecuador es noticia internacional por envenenamiento masivo de perros en tres albergues con alimento donado
Medios internacionales se hicieron eco de los envenenamientos masivos que entre el 12 y el 13 de julio del 2019 afectaron a tres albergues quiteños de animales. 27 perros murieron tras ingerir el alimento que contenía veneno y que había sido donado a las fundaciones distintas de la capital, hecho que enlutó a la comunidad animalista del país,
viernes 12/07/2019
Mueren perros de dos refugios de rescate animal en Quito; se presume envenenamiento en comida donada
Dos refugios de fauna urbana rescatada sufrieron ataques este viernes 12 de julio del 2019 en Quito. Hasta las 18:45 día se registró el fallecimiento de al menos nueve mascotas que estaban protegidas en los centros Acción Animal Ecuador y Lucky Bienestar Animal.
sábado 06/07/2019
La frescura del salmón y sus acompañantes son ideales para verano
Por lo general, los pescados y mariscos son productos que se relacionan con el verano debido a su frescura. El salmón, por ejemplo, mantiene un buen maridaje con vegetales, frutas, hierbas, cremas, aceites y otros ingredientes frescos con los que se crea recetas ideales para combatir el calor veraniego.
jueves 04/07/2019
Hombre murió en 'absoluta agonía' tras comerse un reptil en una apuesta
El australiano David Dowell murió solo 10 días después de haber cumplido una apuesta. El padre de tres hijos se comió un pequeño lagarto conocido popularmente como gecko que causó que "se pudra desde adentro hacia afuera", informaron medios australianos.
lunes 01/07/2019
Un hombre sobrevivió cinco días herido en un bosque sin agua ni comida
Un hombre de Texas fue rescatado con vida en un bosques donde, tras haber sufrido un accidente de automóvil, permaneció cinco días sin agua ni alimentos y gravemente herido, informó este lunes 1 de julio del 2019 la entidad que lo encontró.
domingo 23/06/2019
Migrantes venezolanos recuerdan con nostalgia su país a través de sus puestos de comida
En los exteriores de C.C El Recreo hay varios puestos de comida que atienden ciudadanos venezolanos. Ellos cuentan que salieron huyendo de su país por la crisis económica y social que este enfrenta.
sábado 22/06/2019
‘Poke’, platillo típico de la cocina hawaiana
Tres tipos de vegetales, dos tipos de frutas y una porción de pescado crudo o de marisco son los ingredientes que se necesitan para armar un ‘poke’.
jueves 20/06/2019
La versatilidad de las tapas y sus acompañantes
Hoy (jueves 20 de mayo del 2019) es el Día Mundial de las Tapas, bocaditos españoles que se comparten en una mesa o en reunión social.
miércoles 19/06/2019
Oso polar hambriento aparece a 800 km de su hábitat natural
Un oso polar hambriento fue localizado en las afueras de la ciudad industrial de Norilsk, en el Ártico Ruso, cuando estaba buscando comida entre la basura, a más de 800 kilómetros de su hábitat tradicional. Video: AFP
martes 18/06/2019
El Día Mundial del Sushi se celebra cada 18 de junio; esta es su historia
Este 18 de junio del 2019 se celebra el Día Internacional del Sushi. Aunque la fecha no está reconocida por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la celebración tiene acogida a nivel mundial.
martes 18/06/2019
Saltarse el desayuno tiene un componente genético, según un estudio
Un estudio realizado por las universidades de Harvad (Boston, Estados Unidos) y Murcia, entre otros participantes, relaciona seis variantes en genes con saltarse el desayuno, por lo que, por primera vez, se demuestra un componente genético en este hábito.
martes 18/06/2019
La carne vegetal puede realizarse de forma casera
Conozca cómo realizar en su hogar una carne vegetal que llene de sabores a su paladar. Además, una chef invita a preparar una opción de la gastronomía ecuatoriana basada con este producto.
jueves 13/06/2019
Las almendras son comestibles por una mutación en su genoma
La almendra, uno de los frutos secos más nutritivos, saludables y consumidos del mundo, debe su sabor dulce a una mutación puntual que cambió su genoma y suprimió la amigdalina, una sustancia amarga que aún persiste en las variedades silvestres.
miércoles 12/06/2019
Padres e hijos, unidos por el gusto y pasión por la gastronomía
Ejemplo, dedicación, amor y perseverancia es lo que tienen en común tres historias contadas por padres e hijos que comparten su gusto y pasión por la gastronomía.
lunes 10/06/2019
Restaurantes abiertos para cocineros refugiados en 15 ciudades del mundo
El Refugee Food Festival se celebrará este año en 15 ciudades de Europa, Estados Unidos y África para demostrar que la gastronomía es uno de los mayores lazos culturales y visibilizar el talento de cocineros refugiados en estos países.