Entre las opciones, Sports Planet brinda propuestas tex mex, o sus famosas alitas, BBQ Ribs, lomos y nachos son ideales junto a cualquiera de sus cocteles. Y, para rematar, es posible degustar de un delicioso postre.
Fue inaugurado en 1998, y a lo largo de estos años ha logrado estándares de calidad en el manejo de productos, así también, sus dueños están orgullosos de la calidad del servicio, sumada a un gran ambiente.
En Sports Planet la decoración invita a recordar los momentos más grandiosos del mundo deportivo. Varios objetos hacen de este un restaurante un verdadero museo. Además, varias pantallas proyectan constantemente la actividad deportiva mundial. Por eso su lema dice que es un “¡Lugar donde el juego nunca termina!”.
Está ubicado en Quito, Cuenca y Guayaquil. En Quito, están en la Plaza de las Américas. 226 7790.
Ingredientes
15 costillas (385 grs. c/u)
25 gramos de sal
50 gramos de ajo
25 gramos de pimienta blanca
100 gramos de vinagre blanco
1 litro de agua
4 gramos de salsa BBQ
Preparación
Marinar las costillas con el ajo, sal, pimienta, vinagre y 1 onza de vino tinto durante toda la noche.
Colocar las costillas marinadas en una bandeja de aluminio y llevar al horno a una temperatura de 350°C, durante 1 hora y 30 minutos. Dejar enfriar la costilla y guardarla en refrigeración.
Agregar la salsa BBQ y luego llevar las costillas a la parrilla durante 5 minutos por cada lado.
Decorar el plato con una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.
Servir con papas al horno o fritas y ensalada de col.
Para la ensalada de col
Cortar media col en tiras finas. Rallar 3 zanahorias peladas, 1 manzana y la 1 cebolla. Exprimir encima el zumo de medio limón.
Poner en un recipiente un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta, y mezclar todo muy bien.
El postre
New York Style Cheesecake.Masa: Procesar 250 g de galletas tipo María, 120 g de mantequilla derretida hasta obtener una pasta. Relleno: Mezclar 600 g de queso philadelphia, con 200 g de azúcar sin hacer grumos. Agregar 2 yemas, 4 huevos, 1 cucharada de esencia de vainilla. Hornear la masa y el relleno a 150º C durante 60 minutos.
El coctel
Sports planet drink. Es el coctel favorito de ellas, nunca se puede saber cuándo puede marcar la diferencia entre una gran velada y lo contrario. Llevar 1.5 oz. De vodka, 1 oz. de licor de durazno, Helado de vainilla, 1 cereza a la licuadora, licuar sin perder la consistencia del helado. Servir en copa flauta escarchada y garnish (decorar) con una cereza roja.