La competencia final de los mercados de Quito se llevó a cabo en Calderón este jueves 30 de marzo. Los 14 participantes presentaron su receta especial de la tradicional fanesca.
En la exposición cada centro de abastos decoró su espacio con la temática de Semana Santa. Los cucuruchos recorrieron el espacio mientras se presentaban artistas nacionales en la tarima.
De acuerdo con Edison Carrillo, coordinador de la Agencia Distrital de Comercio, este tipo de eventos fomenta la reactivación económica para los comerciantes. El año anterior la sede fue el mercado de Iñaquito y las ventas pasaron del 30% al 300% el día de la final del concurso.
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Así lo explica el funcionario en un recorrido por los puestos concursantes. El jurado está conformado por chefs y docentes universitarios. El premio mayor es de USD 150 más electrodomésticos de todo tipo, donados por la empresa privada.
La ganadora del primer lugar fue la comitiva del mercado de Chiriyacu. En segundo puesto San Antonio y tercero Cumbayá.
Los precios de los platos oscilan entre USD 3 y USD 5. Incluyen desde la sopa hasta el combo con molo y postre que varía de arroz con leche o higos con queso.
En esta ocasión los participantes se inscribieron de manera voluntaria y directa al evento final. En otras ocasiones se organizaron concursos internos y sectoriales.
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