El precio oficial de la leche sigue vigente
Redacción Agromar
El precio fijo de la leche en funda pasteurizada y ultrapasteurizada para el público se ratificará nuevamente.
El excedente bajó
El consumo de leche se normalizó este mes, por el inicio de clases en la Sierra. Según los ganaderos, no hay sobreoferta.
El precio de la leche en el mercado mundial se recuperó este mes. La tonelada de leche en polvo se cotiza en USD 2 400. Hace dos meses estaba en 1 800.
Eduardo Fresco, secretario de la Federación Panamericana de la Leche, dijo en el foro que América Latina tiene un gran potencial para crecer en la producción lechera.
Eso significa que el consumidor seguirá pagando USD 0,60 por el litro de la pasteurizada y 0,65 por la ultrapasteurizada.
Margoth Hernández, subsecretaria de Ganadería, informó ayer de esa decisión en el foro lechero, en el hotel Quito.
En marzo, el presidente Rafael Correa y el ministro de ese entonces, Walter Poveda, emitieron un decreto en el cual se establecieron precios fijos. La medida debía revisarse en seis meses, plazo que se cumple este mes.
El valor oficial también regirá para el productor ganadero, que recibirá USD 0,3575 por el litro de leche vendido.
La subsecretaria Hernández dijo que se estudia un plan para que el precio no sea regulado por el Estado. No dio detalles sobre ese mecanismo, el cual se conocerá el 16 de octubre próximo. Sin embargo, adelantó que el precio debe ser el resultado de la oferta y demanda.
Este giro responde a los inconvenientes que ha generado la fijación de precios. Por ejemplo, el producto se encareció para las industrias que elaboran leche en funda. Aunque Hernández dijo que la mayor parte de empresas no paga el precio oficial.
Además, hubo una sobreoferta por la buena producción, pero no hubo mercados para vender.
La medida sí benefició a los productores, quienes habían recibido un precio bajo por años, pese a que los industriales subían el valor a los consumidores.
Para los productores, como la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente, el valor fijo es correcto, porque cubre los costos de producción. Rodrigo Lasso, presidente de la Asociación Holstein, no es partidario de los precios fijos, pero considera que es mejor al no tener reglas claras para controlar los oligopolios o monopolios de la leche.