1 de August de 2012 00:07

Elección del mejor café en el país

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Catadores nacionales e internacionales están en busca del mejor café del año, cultivado en el Ecuador. La sexta edición de la Taza Dorada se iniciará mañana con el proceso de inscripciones hasta el 30 de septiembre próximo.

María Fernanda de Luca, directora de Pro-Ecuador, que coorganiza el certamen lo calificó como de “alta competitividad” y mencionó además que los ganadores representarán al país en una feria internacional en Estados Unidos.

Según Jorge Salcedo, director del concurso, desde la primera vez en el 2007 la calidad de los concursantes ha mejorado considerablemente.

La superficie cafetalera del Ecuador es de 200 000 hectáreas, que representa el 13% de la superficie agrícola. Las exportaciones de café en el 2011 representaron USD 258 millones. El 72% del café en grano se exporta a Colombia.

Actualmente, el país es el segundo productor y exportador de café soluble o liofilizado de América y sexto en el mundo.

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