Si en carreteras se detecta suero sin tinturar, cuyo origen sea de esas queserías, será decomisado y desechado. Foto: imagen referencial, archivo EL COMERCIO
El Ministerio de Agricultura y Ganadería comunicó hoy, 14 de octubre del 2018, que ha dispuesto el inicio de controles, a través de Agrocalidad, al tinturado del suero que provenga de las queserías que no tengan Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
La Cartera de Estado difundió esta información a través de un comunicado de prensa.
Además se informó que si en carreteras se detecta suero sin tinturar, cuyo origen sea de esas queserías, será decomisado y desechado.La acción estará acompañada de los controles de calidad e inocuidad de la leche cruda, a fin de evitar toda adulteración, indicó la institución.