14 de octubre de 2018 18:36

Ministerio de Agricultura anuncia controles al tinturado de suero de leche

Si en carreteras se detecta suero sin tinturar, cuyo origen sea de esas queserías, será decomisado y desechado. Foto: archivo EL COMERCIO

Si en carreteras se detecta suero sin tinturar, cuyo origen sea de esas queserías, será decomisado y desechado. Foto: imagen referencial, archivo EL COMERCIO

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Mónica Orozco
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería comunicó hoy, 14 de octubre del 2018, que ha dispuesto el inicio de controles, a través de Agrocalidad, al tinturado del suero que provenga de las queserías que no tengan Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

La Cartera de Estado difundió esta información a través de un comunicado de prensa.

Además se informó que si en carreteras se detecta suero sin tinturar, cuyo origen sea de esas queserías, será decomisado y desechado.
La acción estará acompañada de los controles de calidad e inocuidad de la leche cruda, a fin de evitar toda adulteración, indicó la institución.

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