3 de August de 2009 00:00

La manzana es completa

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Mónica Umaña. Nutricionista

Una manzana mediana con cáscara tiene 80 calorías y cuatro gramos de fibra (15% del requerimiento diario de fibra para un adulto). La mayoría de su fibra es soluble.

Este tipo de fibra se encuentra en la pulpa y ayuda a bajar el colesterol sanguíneo. Así que no  la pele.

La cáscara aporta fibra insoluble que ayuda a regular la digestión, y contiene un antioxidante llamado quercetina. Este antioxidante disminuye el crecimiento de células cancerosas y evita la formación de placas en las arterias.

La manzana está considerada como la fruta más completa, porque además actúa como adelgazante diurética. También contribuye notablemente al buen estado de la  piel porque mejora la hidratación  general.

Otro beneficio es que ayuda a mantener los dientes limpios y las encías sanas.

En fin, se recomienda la manzana, no importa si es verde, roja o amarilla.

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