Las autoridades demonisaron y desecharon los alimentos que habrían causado la intoxicación. Foto: Cortesía de la Gobernación Chimborazo
Las autoridades del Ministerio de Salud Pública del cantón Guano, en Chimborazo, confirmaron este miércoles 26 de febrero del 2020 que 213 personas resultaron intoxicadas luego de consumir alimentos. Los funcionarios de Salud, con la ayuda de la Policía Nacional y la Gobernación, decomisaron y desecharon pollo crudo, fritada de res, papas, arroz cocinado, 100 litros de chicha y 70 litros de sopa de pollo del lugar.
Presumiblemente, las familias de la comunidad Tunsalao, en la parroquia San Andrés de Guano, se intoxicaron con esos alimentos el domingo 23 y lunes 24 de febrero del 2020, cuando los ecuatorianos disfrutaban de los días de asueto por el feriado de Carnaval.
Mercedes Vinueza, directora Distrital de Guano, informó que un grupo de médicos y enfermeras recorrió este miércoles 26 de febrero la comunidad para verificar que no existan nuevos casos. La funcionaria indicó que el martes 25 hubo una familia con infección intestinal aguda bacteriana por haber consumido alimentos guardados.
“Al sector se movilizó el epidemiólogo distrital para recoger muestras y determinar lo que provocó la intoxicación masiva. Se conversó con los organizadores de la fiesta para conocer qué familias fueron a la celebración y descartar nuevos casos”, dijo Vinueza.
Los afectados habrían sido parte de la celebración de un bautizo y el festejo de Carnaval en la comuna Tunsaleo el sábado 22 de febrero.