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En Quinindé se convierte a los caracoles en harina

Tres catedráticos del Instituto Agropecuario Quinindé emprendieron un proyecto que consiste en convertir a los caracoles en harina, que serviría como balanceado para cerdos y aves.

El proyecto aún está en la fase de investigación. Es necesario que se realicen estudios para determinar valor alimenticio y calórico de la harina

Según Wilian Mantilla una de las ventajas del proyecto es mitigar la plaga de los caracoles sin utilizar químicos tóxicos para las plantaciones y el ambiente.

El domingo podrá encontrar más información en el Regional Santo Domingo- Esmeradlas sobre el proceso de elaboración de la harina de caracol. Además, sobre cómo los agricultores de la región tratan de combatir la plaga con técnicas caseras.