El II Congreso Huevo Ecuador, para mejorar la calidad y producción de huevos comerciales, empieza hoy en el cantón Baños de Agua Santa, en Tungurahua. El evento se realizará en el Spa Resort Samari y concluirá este viernes.
Según los organizadores, asistirá el 90% de los productores avícolas del Ecuador. “Contaremos con 14 expositores y más de 300 participantes. Entre los asistentes se encuentran empresarios, técnicos, comerciantes y avicultores”, explicó Sara Hidalgo, directora ejecutiva del congreso.
A la par, se realizará una feria con 50 estands para exhibir equipos, maquinaria y materiales avícolas, servicios veterinarios y más insumos para esta actividad. Las conferencias estarán a cargo de expertos de Colombia, Perú, Costa Rica, Brasil, Colombia y Ecuador.
En los temas se abordará la crianza de gallinas, manejo de la producción de huevos, diseño de granjas, historia y futuro de la industrialización, manejo integral de desechos y plagas, panorama mundial avícola y otros. Las charlas serán a las 09:30.