El paseo se inició a las 07:30 de este 6 de julio del 2019, y durante tres horas por un trayecto de 15 kilómetros, los ciclistas tuvieron la oportunidad de visitar los locales, saludar a sus propietarios y conocer sobre su experiencia en la trayectoria de su negocio. Foto cortesía Empresa Pública de Turismo de Guayaquil
La promoción de la Feria Internacional Raíces se llevó a cabo este sábado 6 de julio del 2019, sobre ruedas. Varias calles del centro de Guayaquil fueron el escenario de la I Cicloruta Gastronómica que visitó siete huecas tradicionales de la rube.
El paseo se inició a las 07:30, y durante tres horas por un trayecto de 15 kilómetros, los ciclistas tuvieron la oportunidad de visitar los locales, saludar a sus propietarios y conocer sobre su experiencia en la trayectoria de su negocio.
“Es importante bajarse e ir a las huecas, poder disfrutar nuestra deliciosa comida típica. Guayaquil es el corazón de la diversidad, la gastronomía, la cocina ecuatoriana y por eso este es el preámbulo de la gran Feria Internacional Raíces que arranca el 24 de julio”, expresó Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo.
Este evento, organizado por la Empresa Pública Municipal de Turismo, la empresa privada Iguana Bike Tours y la Escuela de los Chefs, busca conjugar gastronomía, deporte y entretenimiento.
La I Cicloruta Gastronómica organizada por la Empresa Pública Municipal de Turismo, la empresa privada Iguana Bike Tours y la Escuela de los Chefs, busca conjugar gastronomía, deporte y entretenimiento. Foto cortesía Empresa Pública de Turismo de Guayaquil
Un total de 300 ciclistas participaron del evento y recorrieron las huecas, entre ellas Frutabar, Picantería La Culata, El Manabita, El Pez Volador, Conchas y Mariscos del Velero, Alma Parrilla y La Herencia Manabita. Ahí fueron recibidos por sus dueños, quienes personalmente contaron sus experiencias, secretos de sus platos y lo que los llevó a ser reconocidos como una de las huecas de la ciudad.
“A mí me da gusto que la gente pueda comer y conocer sobre nuestros jugos, cócteles y michelada. Aquí vienen muchos turistas nacionales y extranjeros a disfrutar de nuestro sánduche estrella Tribilín”, señaló Daniel Cedeño, propietario de Frutabar.
Mientras que Miriam Herrera, de La Culata, manifestó que “siempre estoy contando a los clientes la historia de cómo me inicié. Esta ciclorruta debe mantenerse y hacerse todos los años”.