La receta de la ciudad de Machala es una de las más antiguas en preparar yahuarlocro, segura Carmen Aymacaña, comerciante de la ciudad. Foto: Captura.
ENTRETENIMIENTO

Machachi tiene la receta más antigua en preparar yahuarlocro

00:00 - jueves 07/06/2018
Carmen Aymacaña es quien inició la tradición del yahuarlocro en la ciudad de Machachi. Frente a la iglesia central, ella vendía acompañada de sus hijos  este plato tradicional que aseguran tiene más de 200 años. Así nació el restaurante La posada del Chagra donde se sirven productos locales.