No solo de tacos vive México

Estamos entre los fogones del emblemático Pujol, en Ciudad de México. Enrique Olvera es el patrón de este barco. Se dice que es el mejor chef del país y el suyo está considerado el sexto mejor restaurante de Latinoamérica. Le bastaron unos meses para que el Cosme se convirtiera en la sensación de Manhattan y encabece las listas de sus mejores restaurantes. Video: AFP.

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