21 de December de 2013 00:03

Un centro para instruir sobre nutrición infantil

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México presentó ayer el primer centro de adiestramiento nutricional virtual de Latinoamérica, que servirá para trabajar en el problema de sobrepeso y obesidad que prevalece en la población infantil del país, indicó la Secretaría de Salud.

La entidad resaltó en un comunicado que el centro nació para "capacitar en el área de nutrición a los recursos humanos" que se formen en el Instituto Nacional de Pediatría (INP). "Al capacitarse en este centro, los residentes adquirirán los conocimientos necesarios sobre los nutrimientos y alimentos más adecuados para un paciente prematuro, recién nacido o preescolar", dijo en la presentación del centro el director general del INP, Alejandro Serrano Sierra.

En este sentido, agregó que "la evidencia científica demuestra que el no llevarse un adecuado manejo en la alimentación de un niño prematuro o con cáncer, VIH y diabetes, entre otros padecimientos graves o severos, puede ser un factor de riesgo para que a futuro desarrolle obesidad".

El Centro de Adiestramiento Nutricional Virtual (CADV) "es único en Latinoamérica y está equipado con simuladores, dispositivos computarizados y maniquíes de bebés, donde los médicos podrán poner en práctica diferentes planes de nutrición tanto en un niño sano como en aquel con una enfermedad grave", indicó la nota.

La puesta en marcha del centro forma parte de la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes, que puso en marcha el gobierno de Enrique Peña Nieto, para "reducir este grave problema de salud". El mes pasado la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) aconsejó a México "invertir seriamente" en programas de prevención para atajar el problema de la obesidad y dar a más ciudadanos acceso a los servicios de salud.

En México el 32,4 % de los adultos sufre de obesidad, por encima del 24 % que había en 2000, y casi un tercio de los niños tiene sobrepeso o sufre de obesidad, según datos del 2012.

Además, la diabetes, una enfermedad crónica relacionada directamente con la obesidad, afecta al 16 % de la población de entre 20 y 79 años, el porcentaje más alto registrado en la OCDE.

Justamente, según la Organización Mundial de la Salud, entre las principales causas de muerte en el Ecuador están la diabetes, con una de sus consecuencias: la obesidad. Los especialistas sugieren cuidarse en la alimentación.

Cifras en Ecuador

  • Hasta el 2011,  el Ministerio de Salud registró 4 455 defunciones por diabetes, principal causa de muertes en el país según la Organización Mundial de la Salud, mientras que 4 381 murieron con hipertensión, segunda causa.
  • Según la OMS, el 80% de estas muertes se registra en países de ingresos medios y bajos. Cuando se hace una división por género, en las mujeres predomina la diabetes como razón principal de mortalidad. En los hombres son los accidentes de tránsito. Esto pese a que en Ecuador no hay cifras actualizadas del Ministerio de Salud.
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