21 de junio de 2016 10:10

China celebra el festival de la carne de perro en medio de protestas

Un grupo de personas comen un plato de carne de perro en un restaurante en la ciudad de Yulin, en la provincia de Guangxi

Un grupo de personas comen un plato de carne de perro en un restaurante en la ciudad de Yulin, en la provincia de Guangxi. Foto: Agencia EFE

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Agencia DPA

Pese a las protestas de defensores de los animales, la ciudad china de Yulin inauguró este martes 21 de junio de 2016 una nueva edición de su festival anual de carne de perro.

En los puestos de comida y restaurantes se ofrece carne de perro como parte de una antigua tradición vinculada al solsticio de verano.

Según la organización defensora de los animales Humane Society International (HSI), varios miles de perros y gatos fueron sacrificados con motivo del festival. La HSI acusa a los organizadores de encerrar a los cuadrúpedos en minijaulas y sacrificarlos brutalmente.

Además, sostiene que muchos son animales domésticos robados. Debido a las constantes protestas sobre el festival, el número de perros sacrificados está descendiendo desde hace años.

No obstante, en determinadas regiones de China, la carne de perro sigue estando considerada una delicatessen.

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