17 de agosto de 2014 16:51

Cambridge busca un PhD en chocolate

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Redacción Sociedad

La Universidad de Cambridge inició la búsqueda de un PhD en chocolate, para que forme parte de su departamento de Ingeniería Química y Biotecnología desde enero del 2015.

Este podría ser el trabajo más dulce que pueda existir.

Aunque suene descabellado, los aspirantes no deberán ser expertos en chocolate sino que deberán tener al menos cuatro años de estudios en un área científica. Además, deberá tener fuertes conocimientos de matemáticas, un título en ingeniería, física o química.

El candidato seleccionado deberá trabajar bajo la supervisión de expertos en comida y deberá buscar un mecanismo que evite que el chocolate se derrita en altas temperaturas. En este trabajo, se estudiarán los factores que permiten al chocolate mantenerse sólido y retener las cualidades que buscan las personas cuando son almacenados y vendidos en climas cálidos.

Las aplicaciones se receptarán hasta el 29 de agosto, ingresando al sitio de la Universidad.

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