Los ‘food trucks’ se encuentran en negociaciones con el Municipio de Quito para conseguir permisos de funcionamiento. Foto: Pavel Calahorrano.
Las reuniones que se han realizado entre el Municipio de Quito y los propietarios de ‘food trucks’ han generado el primer avance. Este viernes 29 de enero de 2016, desde las 7:00 hasta 11:00, se están realizando las pre-inscripciones para los vehículos que se dedicarán al servicio de comida.
El primer paso se da con el Cuerpo de Bomberos quienes han difundido en su cuenta de Twitter, una infografía con los elementos básicos que deberá contar un ‘food truck’. Entre ellos se indica que cada vehículo no deberá poseer más de dos cilindros GLP (gas licuado de petróleo) y mínimo un extintor de 10 libras de agente extintor.
La inspección de los bomberos se realizará en la estación N°21 del Parque Bicentenario.