Un nuevo concepto de ‘zafra verde’ se desarrolla en los canteros del país. Los grandes molinos que tradicionalmente procesaban la caña dulce en el ingenio Valdez, son reemplazados por un sistema difusor para la extracción de jugo. Los cortadores, en cambio, empiezan a ser reemplazados por grandes máquinas que arrancan la caña de raíz en un promedio de 250 toneladas durante 24 horas seguidas. Un jornalero, en promedio, obtenía entre 8 y 10 toneladas por ocho horas de trabajo por día.