Para los vegetarianos de EE.UU. celebrar una cena de Acción de Gracias sin los siempre ubicuos pavo o lechón es cada vez menos difícil dada la creciente tendencia a evitar el consumo de carne, que va de la mano con nuevas propuestas culinarias a base de vegetales.
Lograr una dieta nutritiva con las calorías adecuadas en los países en desarrollo requerirá un aumento sustancial de las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso del agua, informaron científicos el lunes 17 de septiembre del 2019, que pidieron a los países más ricos la adopción de dietas con preponderancia de vegetales.
En las redes sociales circula esta importante profecía de la ONU sobre los cambios climáticos. “Si no cambiamos el mundo se acabará en 30 años”.
Conozca cómo realizar en su hogar una carne vegetal que llene de sabores a su paladar. Además, una chef invita a preparar una opción de la gastronomía ecuatoriana basada con este producto.
Las dietas mediterránea y ovolactovegetariana son igual de eficaces para prevenir enfermedades cardiovasculares e ictus, según un estudio publicado hoy, 26 de febrero del 2018, en la revista especializada Circulation.
El consumo de productos de origen vegetal ayudaría al país a reducir el 77% de las emisiones de gases de efecto invernadero hasta el 2050, según un estudio. Los beneficios para el país también serían económicos, pues se generaría un ahorro de USD 2 412 billones en gastos asociados a la salud en el país.
La eliminación de carne de la alimentación diaria pudiera reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en Ecuador en un 77% hasta el 2050. Este tipo de dieta, en la que se incluyen lácteos y huevos, tiene un impacto directo en la reducción del calentamiento global. Así lo determinó un reciente estudio de la Universidad de Oxford, publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Science.
Las mujeres embarazadas en India reciben la consigna de evitar carnes, huevos y lujuria, lo que provocó las burlas de expertos en salud que este martes 20 de junio de 2017 calificaron estos consejos de totalmente faltos de base científica.
Según un sondeo realizado por Opina América Latina, un 62% de los encuestados piensan que dejar de comer carne es una práctica poco saludable. Por otro parte, un 38% creen que los nutrientes como proteínas, hierro y vitaminas pueden ser reemplazados por otro tipo de comidas. Video: Opina América Latina
Una premisa sencilla mueve a los organizadores del primer Vegan Day en Quito: cambiar el concepto de que el veganismo incluye una dieta a base de lechuga y tomate. El evento que se realiza este sábado 26 de agosto de 2016 y el próximo domingo 27 en el parque Metropolitano reúne a 47 marcas de comida, vestuario y productos veganos de la ciudad.
"Ella no quiere ser tu jamón", "¿tu comida tiene rostro?" y "la verdadera cara del matadero", fueron algunas de las frases que, acompañadas de imágenes de animales, se ubicaron en los exteriores de las universidades Católica y Salesiana este jueves 4 de agosto del 2016. Esto formó parte de las actividades informativas que realiza el grupo Activistas por la Defensa y Liberación Animal (ADLA) para promover los derechos de los animales.
Más de una persona quedó sorprendida con la noticia de que el hombre más fuerte de Alemania es vegetariano. Se trata de Patrik Baboumian, de 37 años.
"Uno es lo que come", es un dicho que se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos que se niegan a tener relaciones sexuales con personas que consuman carne.
Cinco activistas veganos -personas que no consumen ningún tipo de producto proveniente de los animales- serán parte del ‘performance’ que se realizará hoy, a las 14:00, en el Bulevar de las Naciones Unidas. Una forma de protesta en contra del maltrato a los animales y el consumo de carne.