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Frutas selectas y suplementos: la dieta 'gourmet' en un zoológico de México

Frutas y verduras seleccionadas, carne y pescado de primera calidad y suplementos alimenticios importados forman parte de los menús que los cocineros del Zoológico de Guadalajara (oeste de México) preparan cada mañana para los animales que alberga el lugar.

Suplemento alimenticio para vacas podría ayudar a combatir cambio climático

Un nuevo suplemento alimenticio para bovinos ha demostrado una caída del 30% en las emisiones de metano de estos animales, un gas que impacta en el calentamiento global, según un estudio publicado este jueves 6 de agosto.

El suplemento alimenticio se debe consumir bajo vigilancia médica

Pastillas, píldoras y polvos. Cada vez están más presentes en centros naturistas, farmacias y supermercados. Se trata de suplementos alimenticios que se venden con la promesa de mejorar la salud, combatir el cansancio, bajar de peso o ganar musculatura. Es lo que se ve en sus etiquetas.

Los suplementos de calcio aumentan el riesgo de sufrir un infarto

Los suplementos de calcio aumentan en un 86 % el riesgo de sufrir un infarto y deberían tomarse "con precaución", asegura hoy un informe publicado en una revista del British Medical Journal. Tomar más calcio procedente de los alimentos "no confiere ningún beneficio cardiovascular significativo, mientras que los suplementos de calcio pueden aumentar el riesgo de un ataque al corazón y deberían tomarse con precaución", subrayó en su artículo la investigadora Sabine Rohrmann, de la universidad suiza de Zurich. Estos suplementos alimenticios, cuya ingesta suele recomendarse para prevenir la osteoporosis en ancianos y mujeres menopáusicas, incrementan además el riesgo de apoplejías y la mortalidad cardiovascular, según las conclusiones de un estudio llevado a cabo en Heidelberg (Alemania) con 24 000 personas de entre 35 y 64 años. Durante once años, los expertos contabilizaron 354 infartos, 260 apoplejías y 267 fallecimientos por esas causas. El riesgo de sufrir un infarto era un 86 % mayor

Tomar suplementos alimenticios puede sobrecargarlo de minerales

Las personas que toman suplementos para aumentar su ingesta de minerales en realidad podrían estar recibiendo demasiada cantidad de algo bueno, e incluso arriesgándose a sufrir problemas serios. Según un estudio realizado en Estados Unidos y publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, la gente que toma suplementos dietarios también suele recibir más nutrientes de los alimentos que quienes no complementan su dieta.

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