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jueves 07/12/2017
Nápoles, el paraíso de la pizza, celebra con fiestas el reconocimiento de la Unesco
Nápoles, paraíso de la pizza, celebró este jueves 7 de diciembre del 2017 con fiestas y tajadas, el reconocimiento como patrimonio de la humanidad de ese delicioso plato italiano que ha deleitado a generaciones enteras en todo el mundo.
jueves 07/12/2017
La pizza de Nápoles entró a la lista de patrimonio de la Unesco
Nápoles, paraíso de la pizza, celebró este jueves 7 de diciembre del 2017 con fiestas, el reconocimiento como patrimonio de la humanidad de ese delicioso plato italiano que ha deleitado a generaciones enteras en todo el mundo.
jueves 07/09/2017
¿Se puede comer pan, pizza y pastas y perder peso?
Las “tres P” tradicionalmente prohibidas en una dieta baja en carbohidratos no serían tan nocivas como se creía. Científicos descubrieron un nutriente que bloquea la enzima amilasa responsable de la absorción del almidón. Cómo administrar las harinas para no privarse de nada.
martes 05/09/2017
Lady Gaga cancela un concierto, pero compensa a sus fans con pizza
Pase lo que pase, Lady Gaga siempre tiene presente a sus 'little monsters'-nombre con el que se conoce a sus fanáticos- y así lo demostró el lunes 4 de septiembre de 2017 cuando, tras cancelar un concierto en la ciudad canadiense de Montréal, decidió compensar a sus fans pidiéndoles pizza.
martes 29/08/2017
Joven pasó un año comiendo una pizza diaria; estos fueron los efectos en su salud
Es normal que para bajar de peso y comenzar el largo proceso pensando en llegar alguna vez a tonificar el cuerpo, los especialistas aconsejen una dieta baja en alimentos procesados, alejada de las grasas. Lo mismo sucede para quienes tienen como objetivo mantener la silueta.
viernes 07/07/2017
Camareras robot de una pizzería son furor en Pakistán
Tres camareras robot de una elegante pizzería en Multán, una ciudad conservadora en el centro de Pakistán más conocida por sus tumbas sufíes que por su vida nocturna, hacen furor entre sus clientes.
sábado 01/07/2017
Trucos para elaborar la pizza, según el mejor ‘pizzaiolo’ del mundo
Jesús Marquina no es un simple maestro pizzero. El “pizzaiolo” más famoso de España –cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizzas– confeccionó un listado con cinco claves para conseguir una perfecta elaboración, de principio a fin. El nuevo libro de Marquina, ‘La pizza es alta cocina’, desnuda un plato que posee infinitas variables.
sábado 10/06/2017
El récord de la pizza más larga del mundo lo ostenta ahora California
Una pizza de casi dos kilómetros de extensión elaborada en el noreste de Los Ángeles (EE.UU.) se convirtió este sábado, 10 de junio, en la "pizza más larga del mundo", y superó la marca registrada el año pasado en Italia.
sábado 29/04/2017
Un repartidor de pizzas sufrió accidente en Alemania y agentes de policía realizaron la entrega
La policía del estado federado de Baden-Wurtemberg, en el suroeste de Alemania, decidió el sábado 29 de abril de 2017 completar la entrega de un pedido de pizzas a clientes después de que el repartidor de comida que debía hacerlo se viese involucrado en un accidente de tráfico.
lunes 03/04/2017
La piña, un ingrediente subestimado en la cocina
En el mundo culinario hay ciertos ingredientes que no resultan tan sencillos al paladar de los comensales. La piña es uno de esos; ya sea por alergias o por su marcado sabor, esta fruta tropical no es del agrado de todo el mundo. Pero para los chefs no hay ingrediente que no pueda utilizarse, combinarse y aprovecharse por sus cualidades.
martes 29/11/2016
Cadena de pizzerías en Japón entrena reparto a domicilio con renos
Una cadena de pizzerías del norte de Japón ha empezado a entrenar a una veintena de renos como repartidores a domicilio, una idea que pretende busca hacer frente a las difíciles condiciones climatológicas que se esperan este invierno.
jueves 10/11/2016
¿Por qué algunos alimentos son mas adictivos?
La masa crujiente de una pizza, su queso derretido, el glaseado de una dona o una jugosa carne, todos estos alimentos de solo pensarlos activan las glándulas salivales e inmediatamente queremos saciar el capricho con un bocado de estos platillos.
miércoles 26/10/2016
Chocolate, pizza, dulces la adicción a la comida por placer
Acciones cotidianas, sencillas, mundanales. Cada día la tentación desprende su encanto como flor en primavera y, atrapadas por fragancias, sabores o imágenes, las personas no resisten y sucumben: un chocolate, alimentos, perfumes o un café.
jueves 28/07/2016
Consejos para que la pizza de verde quede en su punto
Para apropiarse de un platillo italiano no sólo basta con añadir toppings locales. El chef Gabriel Mena propone una masa de verde que aprovecha el consumo de esta fruta en el país y le da un giro novedoso.
jueves 21/07/2016
La pizza 'aterriza' en Ecuador con ingredientes locales
Esta pizza es una variación del icónico platillo italiano preparado con una base de verde ecuatoriano. La masa se prepara de manera similar a un bolón o a un tigrillo, pero se la aplana creando así una base crocante y libre de gluten.
jueves 19/05/2016
Nápoles recupera en Milán el récord de la pizza más larga del mundo
Los napolitanos arrebataron a los milaneses el récord de la pizza más larga del mundo, presentando sobre 1 858,88 metros la especialidad de este puerto del sur de Italia, anunció el jueves 19 de mayo de 2016 Coldiretti, la principal organización agrícola de Italia.
lunes 25/01/2016
El verde reemplaza a la harina en Verde’s Pizza
Hace nueve años, la guayaquileña Silvia Celleri empezó a trabajar en un proyecto universitario que dio pie a su trabajo actual. Comenzó a moldear el verde como un reemplazo de la harina en platillos italianos. Poco a poco fue creando una receta que mantiene en secreto, pero que hoy día se ha forjado como la franquicia Verde’s Pizza, que llegó a Quito, en marzo del 2015.
martes 12/01/2016
'Amable' ladrón de una pizzería en EE.UU. fue delatado por su madre
Un ladrón que se disculpó mientras robaba una pizzería en el estado norteamericano de Florida fue arrestado luego de que su madre lo delatara al reconocerlo en un video de una cámara de seguridad, informaron el martes, 12 de enero de 2016, autoridades y la prensa.
martes 17/11/2015
5 picadas para apoyar a la 'tri'
Ver un partido es algo así como ver una película. Se requiere de un ambiente adecuado y ya que el partido de la selección ecuatoriana –en esta ocasión- se transmite por TV no hay mejor forma de aprovecharlo que compartiendo comida con familia y amigos para apoyar al equipo tricolor. Sabores te ofrece cinco picadas sencillas y deliciosas que pueden ser útiles para elaborar en casa.
viernes 28/08/2015
Visita a Pizzería Di Rulo
Las pizzas en Di Rulo tienen cuatro tamaños diferentes, personal, mini, mediana y familiar. Su sabor es casero porque su preparación artesanal se mantiene desde hace 24 años.