Tema
nutrición
viernes 13/10/2017
Vitamina C, aliada contra el clima frío
Menos suplementos y más frutas y vegetales ricos en vitamina C. Eso es lo que nutricionistas locales recomiendan consumir para contrarrestar los síntomas de un resfriado producto del invierno y de los cambios brusco de temperatura en Ecuador .
viernes 06/10/2017
Una deficiente nutrición afecta al universitario
A solo meses para alcanzar el título de comunicador organizacional Fabricio Ortiz, de 27 años, descubrió que tiene el colesterol alto, condición que aumenta el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca.
martes 26/09/2017
Irene Torres: ‘Los estudiantes necesitan comida fresca y variada’
Más de tres millones de niños y adolescentes en el país reciben una ración alimenticia diaria, en planteles públicos. Para nutricionistas eso no es un desayuno sino una colación. Irene Torres, especialista en educación y salud, e integrante de la Fundación Octaedro, considera que se debiera reformular este programa estatal.
jueves 14/09/2017
Guayaquil es parte de un llamado a la acción para promover la lactancia y la nutrición infantil
Durante dos días en Guayaquil se realizarán jornadas de alimentación y nutrición infantil, dirigidas a médicos, directivos de hospitales, nutricionistas, enfermeros y estudiantes. Los talleres se dictan desde este jueves 14 de septiembre del 2017, en el Hospital General Guasmo Sur.
viernes 01/09/2017
Las loncheras saludables son nutritivas, pero también divertidas
Coloridas, nutritivas y sabrosas. Esas son las características que según las nutricionistas Francisca Cifuentes, de Pasteurizadora Quito, y Cristina Ontaneda, de Nestlé, deben poseer las loncheras saludables para llamar la atención de los niños y adolescentes y conseguir que se involucren en un estilo de vida saludable.
viernes 01/09/2017
La mascota necesita dos tipos de comida
Una de las formas de garantizar la salud de las mascotas es a través de la alimentación balanceada y de calidad. Por esta razón, elegir el tipo de dieta que llevará el perro o gato que llega a su nuevo hogar es una decisión de alta responsabilidad.
lunes 21/08/2017
Antes de clases hay que dejar de consumir ‘snacks’
Se acerca el inicio de clases. ¡Es hora de desintoxicar al organismo! De acuerdo con Evelyn Astudillo, nutricionista de Herbalife, en los dos meses de vacaciones muchos niños se exceden en el consumo de productos fritos y azucarados, y dejaron de lado la ingesta de frutas y vegetales. ¿El resultado? Hasta cuatro kilos de peso extra y problemas estomacales.
viernes 18/08/2017
La alimentación de los niños tsáchilas varió en las últimas décadas
Hasta hace 60 años, los tsáchilas se alimentaban de los productos que cosechaban en sus parcelas. Pero el intercambio cultural con los mestizos que se radicaron en Santo Domingo hizo que se introdujeran nuevos productos en su dieta diaria, según Francisco Aguavil, historiador tsáchila.
jueves 17/08/2017
Las frutas y verduras, aliadas del verano
Se las come durante todo el año, pero su consumo aumenta cuando llega el verano. De acuerdo con la nutricionista María José Holguín, el incremento en la ingesta de frutas y verduras se produce por la necesidad de hidratar al organismo, pues hay días en los que la temperatura supera los 20° centígrados en diferentes ciudades del país.
jueves 10/08/2017
Los nutricionistas ecuatorianos también tienen su día para festejar
Desde 1974, cada 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista en toda Latinoamérica. Festejan especialistas de México, Ecuador, Perú, Colombia, Uruguay, Costa Rica, Argentina. En este último país, precisamente, nació el profesor y doctor Pedro Escudero, a quien se le rinde homenaje con la celebración de esta fecha. Coincide con el día de su nacimiento: 11 de agosto de 1887.
miércoles 19/07/2017
Comida para mascotas con paladares exigentes
Algunas mascotas tienen el paladar más exigente que otras, ¿te ha pasado? Puede ser que tu perro o tu gato se canse rápidamente de la marca de balanceado que compras o simplemente no le sienta bien.
miércoles 12/07/2017
El ‘fitness’ gana espacio en la TV en línea
El fitness llegó a nuevas plataformas digitales. En Netflix y HBO, por ejemplo, hay títulos que hablan de salud, nutrición y deporte, y que, según el director de cine nacional Tomás Astudillo, promueven la práctica de una vida saludable.
martes 11/07/2017
Una crema supernutritiva con solo tres ingredientes
Sofía Flores, química y educadora en ayurveda, dio un taller para aprender a preparar cosméticos caseros. Las recetas compartidas se basan en el ayurveda, la medicina tradicional hindú, que tiene como fundamento no usar nada en la piel que no sea comestible.
martes 11/07/2017
Reina de Cuenca elaboró un recetario de desayunos y refrigerios saludables
Con el fin de ofrecer a las familias opciones saludables y económicas para los desayunos y refrigerios, la Reina de Cuenca Doménica Cobo elaboró un recetario.
jueves 06/07/2017
¿Cuál es la cantidad de comida ideal para tu mascota?
La obesidad, problemas metabólicos y articulares son cada vez más frecuentes entre las mascotas y la alimentación es un pilar fundamental para prevenir y contrarrestar estas enfermedades. Mejorando la calidad de comida y proporcionando las cantidades necesarias, tu mejor amigo puede aumentar su calidad de vida.
jueves 29/06/2017
¿Cómo prevenir la obesidad en las mascotas?
Dieta y ejercicio son la clave para prevenir la obesidad en las mascotas. La alimentación de perros y gatos se compone principalmente de proteína, pero también necesitan carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y otros nutrientes para mantener su organismo funcionando apropiadamente.
jueves 29/06/2017
Obesidad es el primer problema de salud de las mascotas en EE.UU.
El número de perros con sobrepeso en Estados Unidos aumentó el 158 % y el de gatos aún más (169 %) en un periodo de diez años, lo que confirma que la obesidad es el problema de salud "número uno" de las mascotas estadounidenses.
jueves 29/06/2017
Un nuevo reconocimiento abre camino para los restaurantes nutritivos
La mañana del miércoles 28 de junio se realizó el reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a 10 de los 12 establecimientos del país que han logrado esta marca. El Ministerio de Salud Pública (MSP) ha emprendido un nuevo proyecto conjunto con los restaurantes que cumplen una estrategia de mejorar los hábitos alimenticios de los ecuatorianos.
viernes 23/06/2017
Ecuatoriano y su pareja dicen llevar nueve años sin comer, para la ciencia esto es imposible
La ciencia es clara y contundente: el cuerpo necesita de agua y alimento. Sin embargo, una pareja elige ir contra la corriente. O al menos eso dicen. Camila Castello, de 34 años, y su marido, el ecuatoriano Akahi Ricardo, de 36, siguen una filosofía conocida como "respiracionsimo" y, en lugar de comida, se alimentan con energía o, en palabras de ellos, "alimento cósmico".
viernes 16/06/2017
La comida saludable llega a las mascotas
La costumbre de alimentar a las mascotas con las sobras de comida quedó atrás. Hoy en día la preparación de alimento para animales de compañía se hace para acomodarse a las preocupaciones e intereses de los seres humanos sobre las dietas orgánicas y naturales.