Coloridas, nutritivas y sabrosas. Esas son las características que según las nutricionistas Francisca Cifuentes, de Pasteurizadora Quito, y Cristina Ontaneda, de Nestlé, deben poseer las loncheras saludables para llamar la atención de los niños y adolescentes y conseguir que se involucren en un estilo de vida saludable.
Preparar, empacar y almacenar alimentos en una lonchera puede ser para muchos una alternativa para ahorrar, para otros una opción a la comida comercial y para un grupo cada vez mayor, una alternativa para mejorar los hábitos de alimentación y ser amigable con el ambiente.
¿Quiere asegurarse que sus hijos lleven al colegio todos los días una merienda saludable y que, al mismo tiempo, disfruten al comerla? Toma nota de los consejos de Bill Telepan, chef ejecutivo de la iniciativa neoyorquina Wellness in the Schools (Bienestar en las Escuelas).