Un letrero advierte a los clientes que todas y cada una de las preparaciones del menú de Las Rollingas se hacen con esmero. No se trata de comida rápida- que sale en cinco minutos, a lo sumo, y se devora en menos-, sobre todo, porque las carnes de las hamburguesas se asan a la parrilla, y hacerlo bien toma tiempo.
Las hamburguesas de Las Rollingas se preparan a las parrilla y se hacen con ingredientes frescos y de calidad. Para esto, los dueños, realizaron pruebas con diferentes proveedores.