Por segundo año consecutivo, los manabitas le rendirán homenaje a la hayaca. Este es uno de los platos típicos de Portoviejo.
Hasta las calles Bolívar y Olmedo, de Portoviejo, a diario llegan decenas de personas en busca del negocio de Ignacio Mendoza. Es propietario del restaurante El Buen Sabor, conocido también como la ‘Hueca de las hayacas’.